قبل از شروع به تهیه، تمام مواد را به مقداری که نیاز داریم آماده کنید و مواد باید همدمای اتاق باشند و یک ربع قبل تهیه کامل مایه کیک قابلمه فر دست ساز را روی حرارت میگذاریم تا داغ شود.

آرد و بکنیگ پودر و نمک را با هم مخلوط کرده و سه بار الک میکنیم.

تخم مرغ ها و وانیل را به مدت ۴ دقیقه با دور متوسط همزن برقی یا غذا ساز یا آبمیوه گیر برقی یا با همزن دستی به مدت ۶ دقیقه هم میزنیم تا کرم شده و کمی پف کند.

بعد ۳۵ دقیقه در قابلمه را برداشته و با دست ضربه آرامی میزنیم تا ببینیم روی مواد هنوز مایع اند یا نه اگر روی مواد پخته بود خلال دندان یا چنگال را درون کیک فرو میکنیم اگر مواد نچسبید کیک آماده است و در قابلمه را باز کرده و قالب کیک را از روی حرارت برمی داریم و میگذاریم تا خنک شده و با چاقو کناره های کیک را از قابلمه جداسپس روی یک سینی برعکس میکنیم تا کیک بیرون بیاید.

نوش جان🥰🥮