ابتدا خرمالوها را شسته وهسته داخلش را درآورده وداخل ظرف ریخته و پوستش راگرفتم ۵۰۰ گرم شد داخل مخلوط کن ریختم.

ژلاتین را با نصف لیوان شیر سردمون حل کرده و روی بخارکتری بن ماری کردم تا صاف ویکدست شود.

بقیه شیر و شکر را روی خرمالوها ریخته وخوب میکس کردم تا شکر کاملا حل شود.

بعد ژلاتین و وانیل و بستنی را داخل میکسر ریخته و باز خوب میکس کردم. بعد کمی از مواد را بچشین اگه شیرینیش کم بود کمی شکر اضافه کنید. برای من اندازه بود دیگه نریختم.

داخل ظرف موردنظر خیلی کم چرب کردم (با روغن مایع) و مواد را داخلش ریخته و صاف کردم و گذاشتم از شب تا صبح داخل یخچال موند. بعد با دست کناره های دسر را از قالب جدا کرده و داخل ظرف برگرداندم‌.

خوشمزه وعالیه 😋😋😋😋