ابتدا نشاسته وگلاب با هم خوب مخلوط میکنیم

بعد دو عدد تخم مرغ اضافه میکنم خوب هم می‌زنیم

آرد گندم را اضافه می‌کنیم هم می‌زنیم از صافی رد میکنیم تا یکدست بشه

به مقدار لازم روغن داخل ظرف گودی میریزم تا خوب داغ بشه قالب شیرینی رو داخل روغن میذاریم داغ بشه

یه کوچولو از مایع میریزم داخل روغن اگه بالا اومد که روغن به اندازه کافی داغ شده

قالب رو از روغن در میاریم می‌زنیم داخل مواد ولی نباید مواد تا روی قالب بیاد

قالب رو داخل روغن داغ میذاریم یکم تکون میدیم تا شیرینی جدا بشه برش می‌گردانیم تااونطرفش سرخ بشه

دوباره قالب رو میذاریم داغ بشه و داخل مواد میزنیم

در آخر وقتی سرد شد روشونو پودر قند میریزیم

نوش جان