تخم مرغ شکر و وانیل را در یک ظرف با دیواره های بلند بریزید و 10 دقیقه با همزن برقی هم بزنید تا مواد کشدار شود سپس شیر و روغن را اضافه کنید و درحد چند ثانیه هم بزنید تا با مواد مخلوط شود و آرد را در ظرفی جداگانه 2 مرتبه الک کنید و سپس به مواد اضافه کنید و بعد بکینگ پودر را به مواد اضافه کنید آرام در یک جهت هم بزنید تا مواد یک دست شود و سپس قابلمه مورد نظر را چرب نمایید و یک کاغذ روغنی کف قابلمه قراردهید ومواد را داخل قابلمه بریزید و 40 دقیقه با شعله کم روی گاز قرار دهید..

بعد از پخته شدن کیک آن را به دلخواه تزئین کنید من با گاناش روی کیکم رو کاور کردم و با پودر نارگیل و ترافل رنگی تزئین کردم. نوش جان...