کیک تولد

Melody
Melody @Melody_cooking

#سرآشپز_طلایی
#تولد
#ابتکار
#کیک_با_شابلون_ملودی
#کیک_تصویری_ملودی
#سیاه_سفید_کردن_عکس_ملودی

این کیک تولد پدرم برای زمان خونه تکونی هست که وقت نکردم پست کنم و دونه دونه دارم مینویسم😅
خامه‌کشی‌ش بخاطر شابلون زیاد صاف نشد ولی باوجود عکس سیلوستر استالونه عزیز هیشکی به خامه‌کشی توجه نکرد پدرم محو بازیگر محبوبش بود😍😁 حتی دلشون نمیومد برش بزنن بخورن😅

کیک تولد

#سرآشپز_طلایی
#تولد
#ابتکار
#کیک_با_شابلون_ملودی
#کیک_تصویری_ملودی
#سیاه_سفید_کردن_عکس_ملودی

این کیک تولد پدرم برای زمان خونه تکونی هست که وقت نکردم پست کنم و دونه دونه دارم مینویسم😅
خامه‌کشی‌ش بخاطر شابلون زیاد صاف نشد ولی باوجود عکس سیلوستر استالونه عزیز هیشکی به خامه‌کشی توجه نکرد پدرم محو بازیگر محبوبش بود😍😁 حتی دلشون نمیومد برش بزنن بخورن😅

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. کیک شیفون
  2. خامه قنادی مقداری لازم
  3. خلال دندان. نخ دندان. پالت یا کارت عابر
  4. موز. گردو. شربت. اسمارتیز دلخواه
  5. پودرکاکائو. الک و شابلون

مراحل تهیه

  1. 1

    طرز تهیه کیک شیفون و خامه قنادی در پستهای قبل دستورشو گذاشتم.

  2. 2

    کیک اسفنجی را یک روز قبل حاضر کرده و داخل پلاستیک فریزر در یخچال نگهداری میکنیم. سپس کیک را با خلال دندان علامت میزنیم و با نوک چاقو دور تا دور از خلال به خلال بعدی برش‌های کم عمق میزنیم‌ نخ‌دندان را به‌دور کیک که داخل برشها گذاشته و نخ را از دو طرف بصورت ضربدری میکشیم تا برش بخورد. کیک را سه قسمت مساوی 1سانت و نیم سانتی تقسیم میکنیم.

  3. 3

    کیک را روی پایه گردان گذاشته (اگه پایه گردان نداریم میتونیم یه قابلمه یا هرچیزی که زیرش صاف باشد رو بصورت سر و ته روی میز گذاشته و یکی سینی یا جعبه کیک روی آن قراره داده و کیک را روی سینی) کیک را روی صفحه گذاشته مقداری شربت با قلمو میزنیم سپس یک لایه خامه میزنیم و خوب پخش میکنیم بعد مواد میانی موز، گردو، اسمارتیز را گذاشته.لایه دوم کیک را دقیق روی لایه‌ی زیرین گذاشته و شربت میزنیم و یک لایه خامه‌میکشیم مجدد مواد میانی و لایه آخر را میگذاریم.

  4. 4

    یک دور کامل کیک را خامه‌کشی میکنیم و 10 دقیقه داخل فریزر میگذاریم سپس بیرون آوردن خامه‌کشی نهایی را انجام میدهیم. من باز داخل فریزر گذاشتم که خامه‌ی آخر خوب سفت بشه چون میخواستم روش شابلون بذارم پودرکاکائو الک کنم. پس از برداشتن شابلون کمی خامه تغییر میکنه که باحوصله با کاردک صاف کنید. و با پشت ق چ که مرطوبه رو خامه بکشید صاف بشه🥺

  5. 5

    طرح چهره بازیگر مشهور و عزیزم ♥️سیلوستر استالونه♥️هست که با فتوشاپ سیاه سفیدش کردم و قسمتهای سیاه رو باکاتر بریدم و شابلون رو روی کیک گذاشتم و خوب پودرکاکائو روش الک کردم سپس عکسای فیلماشم پرینت گرفتم و زیرشو چسب پهن زده بودم رو دور کیک گذاشتم و کیک و در یخچال گذاشتم. وقت کنم مراحل سیاه سفید کردن عکس رو میذارم براتون.

  6. 6

    توضیحات مربوط به سیاه و سفید کردن عکس. دقت کنید عکسی انتخاب کنید که تا جای ممکن زمینه پشت آن سفید باشه. و نوردهی خوبی در صورت شخص باشد. دو روش سیاه سفید کردن و براتون توضیح میدم بنا به موقعیتتون هرکدوم رو که میتونید استفاده کنید. اولی با برنامه‌ی آفیس وورد هست.با توضیحاتی در عکس.

  7. 7

    با نرم افزار فتوشاپ دقت و ریزکاری بیشتری در سیاه سفید کردن وجود داره. و اینکه مراحل طولانی‌تری برای سیاه سفید کردن باید انجام بدین. لینک طریقه سیاه سفید کردن با فتوشاپ رو براتون میزارن. با عکس تفاوت استفاده از فتوشاپ و برنامه وورد.

    لینک توضیحات سیاه سفید کردن عکس در فتوشاپ
    http://photoshop9.ir/post/150/%D8%A2%D9%85%D9%88%D8%B2%D8%B4+%D8%B3%D8%A7%D8%AE%D8%AA+%D8%B9%D9%83%D8%B3+%D9%87%D9%86%D8%B1%D9%8A+%D8%AF%D8%B1+%D9%81%D8%AA%D9%88%D8%B4%D8%A7%D9%BE

  8. 8

    نکته‌ی دیگری که باید دقت کنید زمینه کیک سفید هست پس باید قسمتهای سیاه عکس رو با کاتر برش بدین. داخل توضیحاتی در سایت نوشته بودن کمی با یکبار اسپری کاغذ رو مرطوب کنید که اضافات پودر کاکائو روی کاغذ به روی کیک نریزد ولی خب من بخاطر اینکه ممکن پود کاغذ بعد از خیس شدن پاره بشه مرطوب نکردم.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
Melody
Melody @Melody_cooking
در

دستورهای مشابه