برنج را بانمک و روغن و زردچوبه کته میکنیم بعد از طرف دیگر پیاز را نگینی کرده و سرخ میکنیم بعد زردچوبه میزنیم و گوشت را اضافه میکنیم بعد که رنگ گوشت عوض شد فلفل سیاه و دارچین و نمک میزنیم بعد رب را اضافه کرده و نصف لیوان آب می ریزیم تا خوب بپزد بعد هم کف یک قابلمه بزرگ تر را سیب زمینی و روغن می ریزیم و یک لایه برنج و یک لایه از مواد می ریزیم و دم میکنیم. نوووش جان