فر رو از قبل روشن میکنیم.آرد و بکینگ پودر و دارچین رو چند بار الک میکنیم.

تخم مرغ و وانیل رو خوب هم میزنیم تا تخم مرغ از لختگی در بیاد و یکدست بشه.سپس روغن اضافه و با هم زن دستی هم میزنیم.

ماست و شیره و پوره کدو حلوایی هم اضافه و ترکیب کرده و نهایتا آرد و بکینگ پودر و دارچین رو در چند مرحله اضافه میکنیم.

ته قالب که قابلمه از جنس روی هست کاغذ روغنی انداخته و مایه کیک رو داخل قالب ریخته و در فر ۱۷۰ درجه به مدت ۴۵ دقیقه میپزیم. و چند دقیقه پایانی هم سطح کیک رو گریل میکنیم. از عطرش هر چی بگم کم گفتم خودتون درست کنید و لذت ببرید.نوش جونتون

نکته: اندازه شیره دلخواه هست ما کم شیرین دوست داریم و یک سوم لیوان ریختم.

پوره کدو حلوایی:کدو رو پخته با چند ق غ آب و بعد با غذا ساز یا گوشت کوب پوره میکنیم. اگر کدو شیرینی کمی داشت اواسط پخت کمی شیره به کدو اضافه کنید.