مراحل تهیه
- 1
ابتدا سیب زمینی ها را میپزیم و بعد پوست گرفته و کاملا له میکنیم و کنار گذاشته تا خنک شوند.
قارچها را هم ریز خرد کرده و با مقدار خیلی کم روغن و یک قاشق مرباخوری آبلیمو تفت میدهیم تا نرم شوند. و بعد اجازه میدهیم قارچها هم خنک شوند.
(آبلیمو رو به این خاطر میریزند که قارچ سیاه نشه) - 2
تخم مرغ را در ظرف مناسبی شکسته و خوب میزنیم تا از حالت لختگی در آید بعد قارچها و سیب زمینی خنک را اضافه میکنیم ،به همراه نمک و ادویه
اگر دوست داشتید دو قاشق جعفری خرد شده هم میتوان اضافه کرد.
مواد را خوب مخلوط میکنیم تا مایه کوکو یکدست شود،اگر مواد شل بود میتوانید یک قاشق آرد سوخاری (یا پودر نان باگت)اضافه کنید. - 3
روغن را داغ کرده و از مایه کوکو برداشته و در دست شکل میدهیم و با شعله ملایم کوکوها را سرخ می کنیم.
(من قبل از اینکه کوکو رو در تابه بذارم یه ورقه نازکِ قارچ روی اون گذاشتم) - 4
سیب زمینی و قارچ موقع اضافه کردن به تخم مرغ،حتما خنک باشند
اگر گرم یا داغ باشند کوکو وا میرود.
کوکو را حتما با حرارت ملایم سرخ کنید.
موقع برداشتن مایه کوکو کمی دستتون رو مرطوب کنید.
دستورهای مشابه
-
-
کوکو سیب زمینی آتنا
نهار تایممممم در حال آماده شدنکوکو سیب زمینی های برشته و خوشرنگ آتنا بانوو دیگر هیچچچچچبدون کوچکترین جذب روغنبدون شل و وارفتگیاگه دوست داری کوکو های فوق العاده درست کنی که همه متحیر بشن از رسیپی من استفاده کنمن تضمین میکنم😍😍😋😋🤓🤓😎😎 آتنا سعادتی -
-
-
-
-
کوکو سیب زمینی با قارچ
بچه ها آدمو وادار میکنند ،که یه من درآوردی درست کنی.فقط بخاطر اینکه فلان ماده غذایی رو بتونی بدی بخورند .😄بله قارچ.این گزینه قابل خوردن نبود در حالت سوپ و کبابی....رسید به توی کوکو😬#سرآشپز_طلایی Saeideh -
-
کوکو جعفری و پیازچه
یه کوکوی خوشمزه وعالیممنونم از دوست خوبم@mehrbano_849097#کوکو#کوکو_جعفری_پیازچه#سرآشپز_طلایی مطبخ لیلا -
کوکو سیب زمینی آتنا
کوکو براتون آوردم چه کوکوییییییبا لبات بازی میکنهترد و برشته و خوشمزه بدون کوچکترین جذب روغنبا پیشنهاد های جذاب آتنا بانو همراه باشید😍😍😍😋😋😋😊😊😊 آتنا سعادتی -
-
کوکو پیازچه و سیب زمینی
خوشمزه ای به سبک الهام وفادار عزیز#سرآشپز_طلایی#خانه_تکانی#کوکو#کوکو_پیازچه مهربانو -
کوکو سیب زمینی و گشنیز
#کوکو #جشنواره_نوروزی #مدال_الماستا حالا کوکو رو با گشنیز تازه امتحان کردید؟ طعمش عالی میشه.یکبار امتحان کنید. مهربانو -
ساندویچ کوکو سیب زمینی
اگر در ایران زندگی میکنید که صددر صد به ساندویچ کوکو سیب زمینی دسترسی دارید ولی اگر در خارج از ایران باشید خیلی سخته بشه این ساندویچ رو جایی پیدا کرد.کوکو یکی از غذاهای قدیمی در ایران هست. در کتابهای آشپزی زمان پادشاهان صفوی ( حدود ۴۰۰ سال قبل) به کوکو اشاره شده است و معلوم میشه این غذا چقدر قدیمی هستکوکو از غذاهای خیلی پرطرفدار بین ما ایرانی هاست مخصوصن بین دانش آموزان و دانشجویان که میتونستند از ساندویچی فروشی محله اشون یک ساندویچ کوکو سیب زمینی بگیرن .کوکو به غذایی گفته میشه که ماده اصلی آن تخم مرغ هست و همراه با مواد دیگری که یا شامل سبزیجات هست و یا گوشت تهیه میشه برای همین کوکو رو میشه هم غذای گوشتی و هم غذای مناسب برای افراد گیاهخوار محسوب کرد.کوکو انواع گوناگونی داره که معروفترین و محبوبترین اونها کوکو سبزی و کوکو سیب زمینی هستند. کوکو رو میشه به صورت سرد یاگرم و با نان یا برنج سرو کرد. خلاصه به نظر من کوکو یک غذای محبوب دلها بوده – هست و خواهد بود و همه ی ما خاطرات خوشمزه ای با کوکو داریم.کوکو سیب زمینی رو میشه با سیب زمینی تازه آبپز شده و یا سیب زمینی کوبیده که اضافه مونده درست کرد. پس اگر سیب زمینی پخته دم دست دارید و نمی دونید باهاش چی درست کنید – همین کوکو سیب زمینی خودمون یک راه حل خیلی خوشمزه و سریع هستاین ساندویچ رو میشه با ولع تمام گاز زد و طعم کوکو سیب زمینی + خیارشور و نون بولکی ساندویچفروشی های تهران رو به یاد دوران قدیم و زمانی که مدرسه یا دانشگاه میرفتیم - دوباره مزه کرد.#کتلت#کوکو#کتلت_سیب_زمینی#کوکو_سیب_زمینی#ساندویچ . Rozina Dinaa -
-
کوکو سیب زمینی آبپز
امروز کارای زیادی داشتم که نتونستم مثل هر روز سر وقت غذا درست کنم دیدم داره دیر میشه و از اونجایی که اگر یه روز برنج نخورم میمیرم🤭تصمیم گرفتم اول این کوکو رو درست کنم تا موقع آماده شدن ناهار اصلی ته دلمونو بگیره بعد برم سراغ درست کردن ناهار😅اگر تو تصویر چیز با سلیقه ای نمی بینید واسه اینه که پسر کوچولوم گرسنه بود دلم نیومد زیاد منتظرش بذارم سریع عکس گرفتم تا برم بهش برسم😊#غذای_نونی Azam -
کوکو تره سیب زمینی پخته و خام
مامانجونم دستپخت خوبی داشت و یکی از معروفیت های دستپختش این بود که انواع کوکو و کتلت و امثالهم رو با اندازه های بزرگی در حد همبرگرهای قدیم که بزرگ بودن درست می کرد.مهارت خاصی داشت روزی که خواستم کوکو درست کنم گفتم به یاد مامانجونم ببینم می تونم اندازه بزرگ در بیارم بیشتر از این که در تصویر هست نتونستم.مامانم کوکو و کتلت و ... رو به شکل کشیده درست میکنه هر دوتاشونو یه جا گذاشتم عکس گرفتم.کوکو رو که درسست کردم زود خورده شد نتونستم بیشتر عکس بگیرم.ممنون از @Maryambano36چالش سالیانه سرآشپز طلایی - 4 مریم صفدریان - مشاور سلامت و کارآفرین -
کوکو سیب زمینی خوشمزه
این مدل کوکو با پودر سوخاری درست میشه که فوق العاده خوشمزه هست• 👩🏻🍳 آشپز دهه 80 حرفه ای -
کوکو سیب زمینی solmaz
دختر یعنی لبخند در هجوم گریه هاآرامش وقت بی قراری ها،عاشقانه ای هنگام غروب ،دختر یعنی تفسیر جمله ی" دوستت دارم"یعنی خدا هم زیباست،عجب نقاشی خوبی استدختر یعنی دختر،مادر،معصومیت تا بی نهایت....سلام عزیزانم امروز کوکو داریم خیلی راحت و فوری و مقرون به صرفه امیدوارم درست کنید و لذت ببرید#کوکو#کوکو_سیب_زمینی#چالش#چالش_مقرون_به_صرفه Solm@z -
ساندویچ قارچ و سیب زمینی
آن کس که بدم گفت،بدی سیرت اوستو آن کس که نکو گفت مرا،خود نیکوستحال مُتکلم از کلامش پیداستاز کوزه همان برون تراود که در اوست..#سر_اشپز_طلایی naz -
-
کوکو سیب زمینی وتره
این خوشمزه رو با دستور دوست گلم مهربانوی عزیز درست کردم که مجدد تشکر میکنم از ایشون🙏❤فقط با اجازه شون یه کم تغییر دادم⚘#سرآشپز_طلایی#کوکو#غذای_ساده#غذای_سریع#غذای_نونی#نیمساعته Mahnoosh -
کوکو سیب زمینی و تره
یکی از خوشمزه ترین کوکو ها که میشه با سیب زمینی درست کرد😋😋😋#چالش_سیب_زمینی#سیب_زمینی#کوکو#کوکو_سیب_زمینی_و_تره میس معصوم -
کوکو سیب زمینی مستطیلی
بازم کوکو سیب زمینی این بار مدل مستطیلی! جذاب و خوش دست! برای بچه ها!به عنوان یه شام سبک و سریع یا کنار عذاهای گوشتی و... rezvani.s -
کتلت گیاهی
روزتون بخیر و شادی 🤗 من از سویای آماده پخت استفاده کردم و به همون خاطر نیازی به خیس کردن نداشت و وقتی خشک بود خردش کردم،و بعد استفاده کردم میشه آسیاب کرد ولی نه اینکه مثه پودر بشه،مقداری بافتش حفظ بشه بهتره،من راستش هیچ موقع آب پیاز رو نمیگیرم چون حس میکنم کل مزه اش میره😅😉وفقط تفاله پیاز میمونه و با این کار هم هیچ موقع کوکو و کتلت هام وا نمیره،فقط مرتب موادم رو هم میزنم که بصورت یکنواخت باشه و یه گوشه ظرف جمع نشه،ولی اگه شما فک میکنید اینجوری موادتون منسجم تره میتونید آب پیاز و سیب زمینی رو بگیرید بستگی به نظر خودتون داره دوستان گلم پس این قسمت رو بنا به تجربه شخصی خودتون انجام بدید⚘#سرآشپز_طلایی#غذای_ساده#غذای_گیاهی Mahnoosh -
کوکو سیب زمینی پنیری
آرزوها همه بر باد شد و عمر گذشتهیچ کس، هیچ مدالی از صبوری نگرفت#چالش#سوپر_آشپز#هفته_سوم#نعناع#کوکو#کوکو_سیب_زمینی_پنیری#سیب_زمینی#پنیر_پیتزا Solm@z -
کوکو سیب زمینی
#کوکو #کوکو_سیب_زمینی #کوکوسیب_زمینی #سرخ_کردنی#سرخکرده #سرخ_شده #سرخ_کردنی #کوکوسیبزمینی #4نفره #2نفره Saveh_midex -
کوکو قارچ
#سرآشپز_طلایی#کوک_اسنپ#یافتم#قارچ#کوکوبا دستور خوب دوست عزیز @atefe_motevalli Noshin Grami -
کوکو سیب زمینی آبپز
#کوکو_سیب_زمینی #کوکو #غذا_نونی#آشپزی_طلایی #سرآشپز_کوکپد #کوکو_سیب_زمینی_آبپز Mozhde -
کوکو سبزیجات
#سرآشپز_طلایی#ابتکار#شام#کوکوایمیل پیج قبلیمو پیدا نکردم و مجبور شدم با پیج جدید بیام،😭😭😊😊🤪🤪🤪 بهار بانو
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (53)