سلام به گلاب خانم های خودم یهو یادم افتاد یکماه دیگه تا عید نمونده و برف هم نیومد و آشی خورده نشد، دست بکار شدم، بچه ها اول نخود و لوبیا رو شب قبل با خیار حلقه شده یا پوست خیار بخیسونید، من خیسوندم تا نفخش کاملا گرفته بشه نیاز به تعویض آب نیست واقعا خیار جادو میکنه،حالا من یه بار تعویض کردم،بعد پیاز داغ و سیرداغ نعنا داغ درست کردم،

رشته ها نرم شد، از اون طرف دو قاشق آرد سفید رو با روغن تفت بدید بریزد تو آشتون،یه همش بزنید و بعد نخود لوبیا هاتون بریزد چون کاملا پختن و دیر میریزم تا له نشه زشت نشه تو آش و بعد یه قاشق کشک بریزد و همش بزنید و بعد بچشید اگه نیاز بود نمک بزنید،نوش جون

نکته» 📌 1📌مقدار حبوبات با خودتونه چون بعضی ها دوست دارن نخود آش بیشتر باشه بعضی ها دوست دارن عدسش بیشتر باشه لوبیاش بیشتر باشه پس مقدارش با خودتون📌2📌نسبت رشته و آش باز با خودتون چون بعضی ها سبزیشو دوست دارن بعضی ها رشته 📌3📌ریختن آرد تفت خورده باعث جا افتادن فوری آش میشه توش زردچوبه بزنید خوب میشه😉📌4📌 ادویه ها رو آخر بریزین چون کشک و رشته و عصاره ها شور هستن و نمک وفلفل شما مضاعف بشه بد میشه📌5📌جای عصاره میتونید آب مرغ یا گوشت بریزین📌6📌اگه هم هیچی نداشتین مهم نیست خودتونو اذیت نکنید

📌7 📌 ببخشید یادم رفت موقع کشیدن عکس بگیرم خخخ 📌8📌تو خونه ما اینجوری درست میشه 12.11.99