پیاز را رنده کنید یا داخل غذاساز بریزید و سینه مرغ و گوشت را اضافه کنید و نمک و فلفل بریزید

داخل ماهیتابه مقداری روغن ریخته و مواد که حسابی ورز داده شده اند را در ماهیتابه پخش کنید و مقداری لیمو تازه و گوجه حلقه شده به آن اضافه کنید

میتوان مقداری آب اضافه کرد چون خود مواد مثل پیاز و گوجه آب پس‌میدهند خیلی نریزید

پس سرخ شدن و پختن مواد آنها را مثل کباب برش بزنید