ابتدا ژلاتین را ۱/۵(یک تقسیم بر پنج)لیوان آب بن ماری میکنیم و کنار گذاشته

شیر را در‌قابلمه ای ریخته بعد آرد و نشاسته را اضافه و با همزن دستی خوب هم زده تا توپ نشوند

سپس شکر را اضافه و قابلمه را‌ روی اجاق گذاشته و اجازه میدهیم غلیظ شود ولی نباید زیاد سفت شه اینو دقت کنیم

بعد اجاق را خاموش کرده وانیل را اضافه و هم زده سپس بیدمشک و ژلاتین بن ماری شده را اضافه میکنیم (ژلاتین باعث میشه دسر به راحتی از قالبمون جدا شه)

وقتی تو قالب ریختیم بگذاریم کمی خنک شه و گرمای اولیه شو از دست بده سپس تو یخچال بمدت ۲ ساعت کافی است

سپس با انگشتتون از کناره های قالب دسر و جدا کردین به راحتی تو ظرفتون میفته خیلی ساده و در عین حال خیلی خوشمزه.