مراحل تهیه
- 1
اول زرده و سفیده تخم مرغ از هم جدا میکنیم. بعد سفیده کمی هم میزنیم تا کف کند بعد که کف کرد بهش ۴ قاشق شکر اضافه میکنیم. بعد که حجمش چند برابر شد میذارین یخچال
- 2
حالا میایم زرده بهش ۴ قاشق شکر و وانیل اضافه میکنیم هم میزنیم تا رنگش کرمی شه بعد سه قاشق آب جوش اضافه میکنیم زود هم میرنیم تا مخلوط شه بعد آردمون ۳ بار با بکینگ پودر الک میکنیم الک که کردیم حالا میایم سفیده از یخچال در میاوریم بعد به زرده کمی آرد کمی سفیده دورانی هم میزنیم باید دورانی هم زد آروم تا پف سفیده نخوابه و کیک پف کند تا چند مرحله اینجور ادامه میدیم
- 3
از قبل که فرمون روشن کردیم رو درجه ۱۸۰ به مدت ۴۰ دقیقه. بعد زیر قالب مورد نظر روغن میمالیم موادمون میزیریم تو قالب من همیشه از قابلمه نسوز استفاده میکنم کیکام عالی میشه هم بافتش هم پف کردنش. چند بار قالبمون به زمین میکوبیم بعد میذاریم تو فر.
- 4
به هیچ عنوان در فر ۲۰ دقیقه اول باز نکنید. بعد از بیست دقیقه تست کنید با سیخ چوبی که پخته یا نه اگه بهش چسبید نپخته اگه نچسبید پخته. بعد از فر درمیاوریم اجازه میدیم سرد بشه اصلا عجله نکنید چون گرم ازفر دربیارید بهش میچسبه
- 5
حالا که سرد شد از قالب درمیاوریم کاملا سرد شد برش بدید اگه عجله ندارین بذارین تو ی نایلون درش محکم ببنیدید بذاریم یخچال روز بعد دربیارورید برش بزنید. من برش زدم به سه قسمت به هر قسمت آبمیوه زدم خامه زدم خامه کشی کردم. و بعد ژله بریلو سرد شد ریختم روش و با کاکائو روش نوشتم
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
-
-
-
-
کیک روز مادر
با نام تو دل چه با صفا می‌گرددبا مهر تو دل ز غم رها می‌گرددباشی تو کلید راز هستی زهرابا نام تو قفل بسته وا می‌گرددمیلاد دختر نبوت، همسر ولایت، مادر امامت، برشما مبارک باد🌹🌺#کیک_روز_مادر#ولادت_حضرت_فاطمه_زهرا_س_مبارک#کیک_خامه_ای#باگر_کیک
-
-
کیک هات چاکلت (روز مادر)
🌸با تشکر از دوست عزیز @Hamideh_cook#روز_مادر #روز_زن#یه_روز_خوب_میادعبورعبور کرد زنعطرش اما در کوچه ماندگلی لب ور چیدمادر داغدیدهمادر داغدیدهاسفندی بود بر آتشبیقرار ، غمگینکلاف های نخکلاف های نخگربه مادر بزرگنخ ها باز شده#هات_چاکلت#کیک_هاتچاکلت#کیک_ساده#کیک_روز_مادر
-
-
-
کیک تولد
#سرآشپز_طلایی#کیک_اسفنجی_باروکش_خامهاینم کیک من واسه تولد خواهرزادمببخشین خامه ای کم بود تزیینش کمی بد شد
-
کیک روز مادر
مادر من هرگز بهشت را زیر پایت ندیدمزیر پای تو آرزو هایی بود که از آن گذشتیبه خاطر مندوستت دارم روزت مبارک بهترینم❤️🧿
-
کیک روز مادر
#سرآشپز_طلایی#کیک مادرشوهر عزیزماین کیک رو من درست کردم و خواهرشوهر عزیزم زحمت تزیین و فیلینگش رو کشیدن. روزتون مبارک بانوان عزیز میهن.
-
کیک روز مادر
#کیک_روز_مادرمادر! در ستایش دنیای پر مهرت ، ترانه ای از اخلاص خواهم سرود وگلدسته ای از مهر بر گردنت خواهم آویخت.شکوه عشق را در زمزمه های مادرانه ات می یابم و انگیزه خلقت را از قلب پر مهرت می خوانم .مادرم ! به پاس آنچه به من داده ای به ستایش محبت‌های بی اندازه اتو به وسعت همه خوبیهایت دوستت دارم. مادرم ، با تو زیستن ، بهشت زندگی من است.روز مادر رو به همه مادران سرزمینم و مادران کوکپد تبریک میگمامیدوارم همیشه شاد و سلامت باشید ❤️🌹
-
کیک روز مادر
سلام به همه مامانای مهربون روزتون مبارک دلتون شاد لبتون خندون سایتون مستدام این کیک تقدیم نگاه زیباتون#سرآشپز_طلایی#روز_زن#کیک_تولد
-
-
-
-
-
-
-
کیک شیرازی 😋😍 کیک روز مادر من 👌🏻 میم مثل مادر ❤
خنده ام با دیگری درمان دردم مادر استمایه ی دلگرمیم وقتی که سردم مادر استآنکه در هر سجده اش حتما دعایم می کندبا تمام آن خطاهایی که کردم مادر است روزت مبارک مادر جاان 🎀🎂🎀🎂🎀سلام دوستان روز خوش ⚘⚘⚘روز زن رو به تمام شما دوستان عزیزم تبریک میگم امیدوارم همیشه دلتون شاد و لبتون خندون باشه ❤❤❤کیک شیرازی کیک سنتی شیرازی هاست که در مجالس مختلف تهیه میشه یه کیک فوق العاده خوشعطر و عاالی 😋😍 این کیک به کیک شربتی شیراز هم معروفه در تهیه این کیک از ماست استفاده میشه که بافت کیک شیرازی رو ترد و پوک میکنه👌🏻 من دیشب این کیک رو به مناسبت روز مادر درست کردم نووش نگاه تمام مادران گل کوکپدی 🤗😍من این کیک رو با کمی تغییر با استفاده از دستور دوست عزیزم کبری جان درست کردم ممنون گلم 🙏 @ashpazi_ba_kobraمیتونید برای این کیک از قالب کیک شیرازی یا قالب های سیلیکونی یا کیک یزدی یا قالب مافین و یا هر قالب دیگه ای استفاده کنید من توی قالب کوکپد جان پختم 😉😊 البته چون به خاطر فوت پدر شوهرم دو هفته ای دستور نذاشته بودم امتیازم تازه به حد نصاب سرآشپز طلایی رسید و شامل این قالب خوشگل شدسپاااس از حضور پر مهرتون روز خوبی داشته باشید 🙌❤⚘#کیک_شیرازی#کیک_شربتی#کوک_اسنپ#کیک_باقلوا#کیک_سنتی_شیراز
-
-
-
-
کیک روز مادر
فرشته زمینی من مادر مهربونم از راه دور تقدیم نگاه مهربونت🙏 🌹🌹🌹#مهر_مادری#سرآشپز_طلایی
-
-
کیک اسفنجی
#شیرین_کام#سرآشپز_طلاییوقتی میخوای دست بکارشی برای مادرگلت بعد یماه ببینیش باید بترکونی براش کیک مادرانه برای مادرگلم 😍🌹زیرکیکام تموم شده بود و تنبیلیم اومدواقعا 😁برم بخرم هول هولکی شد و. عکس خوبی نتونستم بگیرم.
-
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (2)