اول در قابلمه آب ریختم ومقداری نمک که بچوشه..وهمزمان پیاز را خلالی خرد کردم داخل تابه کمی تفت دادم و بعد گوشت چرخ شده را داخلش ریختم

بعد نمک وفلفل ادویه و زردچوبه راهم اضافه کردم و دربشو بستم

آب که جوش آمد برنجی که از قبل خیس خورده بود را آبشو گرفتم وداخل آبجوش ریختم با کفگیر هم کوچولو زدم

وهمزمان نگاهی هم به گوشت چرخ شده هم کردم و با قاشق همش زدم

بعد از چند دقیقه که برنج نیمه پخت شد من معمولا نگاهی بعش میکنم وببینم که برنج به مرحله آبکش رسیده آبکشش میکنم..البته من عدس را از قبل خیس کرده بودم وجلوتر از برنج پخته بودم وکنار گذاشته بودم😁

بعد که برنج آبکش کردم.. داخل قابلمه راچرب سیب زمینی حلقه ای وگوجه حلقه ای خرد کردم چیدم داخلش..و بعد برنج وعدس را با هم قاطی کردم آهسته با کفگیر زیرو رو کردم

بعد مقداری برنج و بعد گوشت چرخ شده که خوب پخته شده بود لایه لایه با برج گذاشتم و به مدت 30 الی 40 دقیقه دم بکشه..این خوشمزه پلو با سالاد وماست عالی میچسپه😉