آلو مسما گیلانی با گوشت ماهیچه

anahid
anahid @cook_12334285

آلو مسما یا شیرین قاتوق یکی از غذا های اصیل استان گیلان است . طعم این غذا باید ملس رو به شیرین باشد. طعم آلو نقش مهمی در مزه این غذا داره .

آلو مسما گیلانی با گوشت ماهیچه

آلو مسما یا شیرین قاتوق یکی از غذا های اصیل استان گیلان است . طعم این غذا باید ملس رو به شیرین باشد. طعم آلو نقش مهمی در مزه این غذا داره .

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۲ ساعت
۲ نفر
  1. نیم کیلوماهیچه گوسفند یا ران
  2. 1 لیوانآلو هر نوع به دلخواه
  3. 3 عددپیاز متوسط
  4. 1 ق غذاخوریرب
  5. 1 ق غذاخوریرب انار ملس
  6. نمک. فلفل. زردچوبه به میزان دلخواه
  7. عسل یا شکر متناسب با ذائقه
  8. نصف استکان چای ‌روغن

مراحل تهیه

۲ ساعت
  1. 1

    گوشت ها را دو دقیقه در آب جوش می جوشانیم تا سفید شود و سپس آن ها را به قطعات کوچک خرد می کنیم.

  2. 2

    گوشت ها را در روغن و کمی زردچوبه تفت می دهیم

  3. 3

    پیازها را سرخ می کنیم و به آن یک ق رب اضافه می کنیم و بعد به گوشت اضافه می کنیم

  4. 4

    آلوها را شسته و به کل مواد اضافه می کنیم و روش آب می ریزم تا روی مواد رو بپوشان و اجازه می دیم دو ساعت بپزه تا گوشت کاملا پخته بشه.

  5. 5

    بعد از پخت گوشت به خورش یک ق رب انار. عسل ، نمک و فلفل اضافه می کنیم و اجازه می دیم خوب جا بیوفته

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
anahid
anahid @cook_12334285
در

نظرات (3)

دستورهای مشابه