ابتدا پیاز رو رنده کرده همراه گوشت چرخ شده تفت می‌دهیم کمی سویا هم اضافه میکنیم

سیر رنده شده را همراه ادویه هااظافه میکنیم چند تا تفت می‌دهیم کنار میذاریم

خمیر نونوایی را با وردنه پهن میکنیم

زیر ماهیتابه رو چرب میکنیم وخمیرمونومیزاریم

یک ق غ رب گوجا رو با کمی آب ولرم قاطی میکنیم

و روی خمیر میمالیم

سپس پنیر پیتزا میریزیم ومواد پیتزا رو میریزیم ودوباره پنیر پیتزا میریزیم و بعد گوجه وخیار شور نگینی رو اضافه میکنیم

در ماهیتابه رژیمی رو می‌بندیم تا پنیر پیتزا ذوب بشه مقدار دو ق غ آب روی پیتزا مون میریزیم تا زودتر آماده بشه َوبخار کنه وپنیر پیتزا آب بشه

بعد نیم ساعت با شعله کم پیتزا آمادست