بهترین شیوه برای نگه داشتن خواص و ویتامینش همین بخارپز کردنشه

شلغم از گیاهان ریشه‌ای و به رنگ‌های سفید و بنفش است. فیبر، گوگرد، پتاسیم، کلسیم و ویتامین c از جمله مواد تغذیه‌ای موجود در شلغم هستند که در بهبود سلامتی بدن نقش بسیار مهمی دارند.. بنابراین اگر بتوانیم شلغم به صورت خام مصرف کنیم بهتر است، اما بخارپز کردن هم به عنوان بهترین سبک مصرف شلغم و دیگر سبزیجات محسوب می‌شود. البته شلغم خام برای کسانی که مشکل تیروئید دارند، تحت هیچ عنوان توصیه نمی‌شود.ترکیب شلغم و عسل برای حفاظت از بدن در برابر بیماری‌های ویروسی بسیار مهم تلقی می‌شود.#بخارپز99/12/16

#سرآشپز_طلایی#بخارپز

گیاه دارویی پنیرک که بوشهری ها به آن "توله" می گویند در اواخر زمستان و اوایل بهار به صورت خودرو در مزارع، باغ ها و زمین های کشاورزی می روید. بر اساس تحقیقات این گیاه دارویی نیز در استان های ،کرمانشاه، کهگیلویه و بویراحمد و فارس نیز به همین اسم (توله) نامیده می شود.در برخی از نقاط کشور از این گیاه به صورت دمنوش و بورانی تهیه و استفاده می شود. در برخی نقاط نیز آن را به همراه ماست استفاده می کنند. پنیرک خواص دارویی بسیار زیادی دارد . این بورانی یک پیش غذای بسیار خوشمزه و مفید می باشد که طرز تهیه آن شبیه بورانی اسفناج است.#سرآشپز_طلایی. #بورانی. #بورانی_پنیرک. #بورانی_توله

#سالاددنیا از تو مهربانی میخواهد، مهربان باش .سالاد همراه لوبیا قرمز به واسطه داشتن سبزیجات و بخصوص لوبیا قرمز بسیار مفید است. لوبیا قرمز برای کاهش سطح کلسترول و افراد مبتلا به دیابت گزینه بسیار خوبی می باشد، همچنین برای بهبود حافظه و کمک به تامین انرژی نیز مناسب می باشد. شما می توانید این سالاد را با انواع سبزیجات در خانه تهیه و سرو کنید.این سالاد به واسطه داشتن مواد مختلف بسیار سیر کننده بوده و برای یک وعده غذایی کاملا مناسب است.

این دیپ ماست و هویج هم خوشمزس و هم سادس و متفاوت و کاربردی واسه مهمانی هاست.دیپ ها چاشنی های فوق العاده ای برای اسنک ها و دورهمی ها هستن که لذت مهمونی ها رو چند برابر می کنه. همچنین گاهی خوردن سبزیجات مطابق با ذائقه شما نیست، پس می تونین با یک دیپ طعم لذیذی به سبزیجات بدین. آموزش روش تهیه دیپ ماست و هویج بسیار ساده هست.....

کرپ سبزیجات یکی از انواع غذاهای خوشمزه و ساده است که برای صبحانه بسیار مناسب می باشد.این کرپ یکی از خوشمزه ترین کرپ ها می باشد. کرپها با پنکیک ها متفاوت هست کرپ ها جز غذای ملی کشور فرانسه می باشد. در کرپ سبزیجات شما می توانید از انواع سبزیجات مورد علاقه خود استفاده کنید.پنکیک و کرپ از یک خانواده هستند و مواد اولیه آن‌ها نیز یکسان است. هردوی آن‌ها را می‌توانید بدون همزن برقی و فر برقی تهیه کنید. از هردو برای تهیه دسر استفاده می‌شود اما تفاوت‌هایی با هم دارند . ممنونم از دوست عزیز و خوبم@cook_farvashi_63

سلام دوستان فرا رسیدن ماه مبارک رمضان ۱۴۰۱ را به همه شما تبریک عرض میکنم انشاالله که خداوند به همه توفیق روزه داری عطا بفرماید التماس دعا 🤲💝💐

همه فکر می‌کنند که فرمول عجیب و غریبی باید وجود داشته باشد تا زندگی شان دستخوش تغییرات عمیق شود...🍃🌸ولی بسیار ساده است ،🍃🌸همه چیز از احساس و اندیشه و باورمان آغاز می شود... !احساست را عالی کن ،باورهایت را تغییر بده ،خیر و خوشی دیگران را بخواه ،افکار منفی را آرام آرام از بین ببر🍃🌸و اهدافت را واضح کن !آن‌گاه زندگی اتهمانی می شود که میخواهی...!🍃🌸ممنونم از دوست عزیزم@atefe_motevalli#پلو#هویج_پلو#پلو_مخلوط

#آب_هویج#هویج#نارنجی#آب_میوه_خانگی#سرآشپز_طلایی#آب_هویج_خانگیآب هویج نوشیدنی خوشمزه و مقوی می باشد و غنی از بتاکاروتن، ویتامین A،B،C،D،E و K و مواد معدنی مثل کلسیم، فسفر و پتاسیم است.هویج برای پوست، مو و ناخن بسیار عالی عمل می‌ کند و همچنین عملکرد کبد را بهبود می‌ بخشد. بنابراین گرفتن آب هویج در منزل یکی از راه های هوشمندانه برای تقویت کلی بدن می باشد. آب هویج در معرض هوای آزاد اکسید می شود. پس هر چه سریع تر آن را بنوشید و نوش جان کنید.

#خورشت_لوبیاسبز#سرآشپز_طلایی #سبزینه#ماه_مبارک_رمضانخورش لوبیا سبز یکی از انواع خورش های خوشمزه ایرانی است که طرفداران خاص خودش را دارد. این خورش علاوه بر اینکه طعم بسیار خوبی دارد به دلیل وجود سبزیجات مقوی مانند لوبیا سبز برای بدن نیز بسیار مفید است.لوبیا سبز خواص بسیار زیادی دارد که با تهیه این خورش می توانید از این خواص بهره مند شوید. از مهم ترین خواص لوبیا سبز می توان به جلوگیری از عفونت ، سلامت پوست ، مو و استخوان ها ، سم زدایی بدن و تقویت سیستم ایمنی بدن اشاره کرد.

#سرآشپز_طلایی#کدو_حلوایی#غذای_نونی#حاضری#رژیمی باز هم پاییز باز هم کدو حلوایی شیرین و مقوی !این غذای ایرانی بسیار سریع و راحت تهیه میشود و سرشار از پروتین می باشد و کاملا مناسب فصول سرد سال می باشد

#استاک#استاک_قلم_گاوعصاره قلم گاو یا گوسفند که از قدیم الایام در آشپزخانه هر کدبانوی ایرانی آماده می شد و در تهیه انواع غذا ها به عنوان یک عنصر اولیه وجود داشت دارای خواص بی نظیری از جمله کلاژن سازی و ضد پیری، تقویت استخوان و مفصل ها و سرشار از پتاسیم، فسفر، آهن،کلسیم، منیزیم و ویتامین B است که برای کودکان در حال رشد بسیار مفید است. گلوتامین موجود در عصاره قلم سوخت و ساز را افزایش داده و می تواند یک وعده غذای رژیمی و پرخاصیت محصوب شود.برای وزن گیری کودکان عااالی است. عصاره قلم در درمان آنفولانزا مفید است و در فصول سرد سال خوردن آن توصیه می شود.عصاره قلم با قلم گوسفند، گاو و مرغ آماده می شود که هر کدام ویژگی های منحصر به فردی دارند.

#سرآشپز_طلایی #بخارپز #حاضری

فقط کافیست در حوالی کوچه باغ عشق قدم در راه دل بگذاری صبح هنگام باز کنی پنجره قلبت را و نفس بکشی بوی نمناک جا خوش کرده در لابلای برگ های رنگارنگ زندگیت را آنگاه خواهی دید چه بی واسطه پرواز میکنی در بیکران آسمان دلدادگی و طعم پاییز برایت دل چسب تر از عاشقانه های بهاری خواهد شد بین خودمان باشد به گمانم عشق زاده شده در یکی از روزهای خوش رنگ همین پاییز باشد اما تو به کسی چیزی نگو ....

#بخارپز#

با توجه به اهمیت داشتن تغذیه خوب و خوردن غذاهایی سبک و رژیمی، امروز تصمیم دارم روش تهیه خوراک مرغ و سبزیجات رو آموزش بدم تا با گنجوندن این دست غذاها در وعده‌های غذاییمون هم از فواید بی‌شمارش بهره ببریم و هم قدم خوبی در جهت سلامت خودمون و خانوادمون برداریم...#چالش_غذای‌اصلی#چالش_تزیین#چالش_‌عکاسی#غذای_اصلی#خوراک_مرغ‌و‌سبزیجات

#آب هویج علاوه بر طعم عالی دارای مزایای درمانی مختلفی است و برای اندام هایی از بدن مثل چشم، دستگاه گوارش، دندان و پوست بسیار مفید است.😊

آب هویج دستور خاصی ندارد هدف ذکر و یادآوری خواصی هست که برای ما و سلامتیمون داره مخصوصا تو شرایط فعلی کرونا و الان که فصل رو به سردی میره😌هویج 🥕 بسیار بسیار مغذیه و دارای پتاسیم و ویتامین c و سرشار از ویتامین A.به بهبود سلامت چشم و مو و تقویت ایمنی کمک می کند.کم کالریه و حاوی کربوهیدرات است.برخی ترکیبات آب هویج ممکن است که به محافظت در برابر سرطان کمک کند.مصرف مقادیر کمی از آب هویج ممکن است که به کاهش قند خون کمک کند.یک فنجان آب هویج بیش از ۲۰ درصد از ارزش روزانه برای ویتامین c را تامین می‌کند که موجب تولید کلاژن می شود و برای سلامت پوست مهم هست.این ماده در تنظیم فشار خون نقش مهمی دارد.در برابر بیماری های کبد چرب از انسان محافظت می‌کند.#تروتازه#نارنجی#فصل_پاییز#آب_هویج#خاصیت

سلااام به روی ماهتون. اولین بار بود خورشت هویج درست کردم. واااقعا عالی بود. یک مزه ترش و شیرین دلچسبی داشت. مرسی از دوست عزیزم فریده جون بابت دستور خوب و راحتشون. پیشنهاد میکنم اگه هنوز نخوردید حتما امتحان کنید. من که تصمیم گرفتم به برنامه غذاییمون اضافه کنم😋😋

ترشی گردو را باید در فصل بهار تهیه کنید. در اردیبهشت یا خرداد ماه زمانی که چغاله های گردو تا حدی رشد کرده اند که هنوز داخل آنها سفت نشده است باید دست به کار شوید برای آنکه مطمئن شوید چغاله ها مناسب برای ترشی انداختن هستند یکی از آنها را برش دهید و مطمئن شوید که پره های آن هنوز نرم است.#ترشی_گردو#گردو#خوشمزه#چاشنی#بهارونه#ترشی#سرآشپز_طلایی

این نوع فسنجون رو خودم ابداع کردم 😉✌ البته تو نت خیللللی سرچ کردم نبود‌. ولی خب فسنجون این مدلی هم فووووق العاده خوشمزه میشه و خیلی هم راحته. چون با گوشت چرخ کرده ست این خورشت کاملا مواد به خورد هم میرن.

سالاد هویج یکی از انواع سالادهای مجلسی و بسیار خوشرنگ ایرانی است.با مواد اولیه خیلی کمی تهیه میشه. این سالاد خوشمزه و مجلسی تو خونه ما خیلی پر طرفداره...😋#سالاد_هویج#سالاد_ساده#هویج#سالاد_پاییزی

#ترشی_#شور#سرآشپز_طلاییاین ترشی خیلی خوشمزه اس چون به شکل نازک و رشته ایی برش داده میشه خیلی زود میرسه و قابل خوردنه برای تزیین بشقاب و دورچین غذاهای متنوع گوشتی و انواع کتلت و کوکو تزیین دیس مرغ و ماهی هم گزینه جالب و پر کاربردی هستمنبع:اینترنت

#اسفناج#هویج#آب_اسفناج_هویج#نوشیدنیاسفناج با داشتن فیبر فراوان خواص بیشماری دارد که از جمله میتوان به استحکام استخوان، طراوت پوست و تقویت سیستم ایمنی بدن اشاره کرد. بهترین زمان برای جذب تمام خواص این نوشیدنی وعده ی صبحانه میباشد. شیوه آماده کردن این معجون راحت بوده و برای افرادی که خواهان نوشیدنی رژیمی می باشند بسیار مناسب است.

سلام شب شما به خیر 🌷🌷خدای مهربانم تمام درهاهم که بسته باشد تو امید دلمی.. درهایی را به رویمان باز کن که هیچکس قادر به بستنش نباشد 🙏🙏آب زرشک نوشیدنی خنک من که برای تقویت سیستم ایمنی بدن. تصفیه کننده خون. پایین آورنده چربی خون. پایین آورنده اورهبهترین درمان آفت دهان• درمان جوش صورت و بدن• درمان سنگ کیسه صفرا• رفع عطش و.......... مناسب هستش حتما درست کنید و خنک بنوشید 🌷🌷#سرآشپز_طلایی #اب_زرشک #زرشک #نوشیدنی_خنک #هوسونه #شربت #تابستانه

این نوشیدنی بسیار ساده است و می‌توان آن را تنها با چند عدد ماده اولیه بسیار ارزان و در دسترس تهیه کرداین نوشیدنی جذاب رو میتونید برای دورهمی شب یلدا درست کنید چون خرمالو در شب یلدا به عنوان نماد انرژی و قدرت در کنار دیگر میوه‌ ها قرار می‌گیرد و افراد حاضر در مهمانی‌های شب یلدا با خوردن آن احساس قدرت و استقامت می‌کنند.پس با این نوشیدنی سفره یلداتون رو خوشگل تر کنید.یلدا یعنی یادمان باشد که زندگی آن قدر کوتاه است که یک دقیقه بیشتر با هم بودن را باید جشن گرفت.#شیر_خرمالو#نوشیدنی#خرمالو#شیر#یلدا#شب_چلهبا تشکر از دوست عزیز کوکپدی 💞@Nasrin_Chef

غذای مفید و پرخاصیتیه کسایی که لوبیاسبز دوست دارن میتونن این مدل هم ازش بهره ببرن

# ایرانگردی 🇮🇷 #سفر_چهارم 🇮🇷 مدرسه ها تازه باز شده بودند.برادر و خواهرم در مقطع دبستان تحصیل می کردند و پدر در مدارس راهنمایی تدریس می نمود. من و مادر و خواهر کوچولویم که تازه به دنیای ما پا گذاشته بود، در خانه انتظار عزیزانمان را می کشیدیم .مادر بعضی اوقات برای عصرانه حلوا می پخت.بوی پخت حلوا آن هم با برنج شالیزارهای شمال کشور عزیزم ایران و بوی هل و گلاب خانه را که نه، تمام فضای کوچه را عطرآگین کرده بود.(مادر عزیزم بعد از فوت پدر دیگر آن فعالیت گذشته را ندارد و من مجبورم خاطرات آشپزی او را نیز در دستوراتم بگنجانم. آنها بیش از پیش به توجه ما نیاز دارند.) آن سالها در شهر من یزد هنوز شله زرد باب نشده بود و بدون زعفران حلوای برنج را می پختند.وقتی حلوا آماده می شد مادر در بشقابهای گل سرخی آنها را سرو می نمود تا زودتر سرد شوند. لبخند رضایتی را که بر لبان پدرِ مهربانم و خواهر و برادرم در بازگشت از مدرسه شاهد بودم، حاکی از استشمام بوی خوش حلوا بود و به دنبالش چهره خندان مادر را نظاره بودم که آن روز، پیروزِ میدانِ زندگیش بود. 🇮🇷تقدیم به عاشقان هنر جذاب آشپزی در سرتاسر گیتی

خواص هویج: تقویت بیناییتقویت سیستم ایمنی بدنرفع کردن سردی رحممفید جهت استحکام دندان ها