مواد لازم

  1. 3 پآرد
  2. 3/4 ق چنمک
  3. 1/8 ق چشکر
  4. 1 و نیمق چ خمیر مایه فعال فوری
  5. 1 و نیمق غ روغن مایع
  6. 2/3ل آب ولرم یا بیشتر

مراحل تهیه

  1. 1

    آرد ،شکر، روغن وخمیر مایه رو بریزید توی ظرف و کم کم بهش آب اضافه کنید نصف آب رو که ریختید ۲ دقیقه صبر کنید بعد نمک و بقیه آب رو کم کم اضافه کنید ،خمیر نباید چسبناک باشه ولی نرم باشه ،وقتی به دست نچسبه آمادس و دیگه آب نباید اضافه کرد

  2. 2

    خمیر رو یکم وردنه بکشید یا با دست پهن کنید و توی سینی روغنی آرد پاشی شده بذارید و با ترکیب آب ۲ ق و آرد ۱ق،انگشتان رو آغشته و مثل تصویر کمی داخل خمیر پهن شده بزنید و بگذارید۴۰ دقیقه استراحت کند

  3. 3

    آون رو با دمای ۱۷۰ المنت بالا و پایین و ۱۰ دقیقه گرم کردم ،با همان دما و ۲۰ دقیقه نان را پختم و ۵ دقیقه با المنت بالا وفن گذاشتم روشون برشته بشه و بعد برعکسش کردم و گذاشتم زیرش هم یکم برشته بشه ۵دقیقه با المنت بالا و فن.

  4. 4

    نان ها رو همیشه بعد پخت بلافاصله باید در کیسه نخی نان بذارید تا خشک نشن

  5. 5

    در ظرف خمیر رو بپوشانید طوری که خیلی کم هوا در آن جریان داشته باشه ،این نکته برای تمام خمیر ها باید رعایت بشه

  6. 6

    در ظرف خمیر رو بپوشانید طوری که خیلی کم هوا در آن جریان داشته باشه ،این نکته برای تمام خمیر ها باید رعایت بشه

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
Orkide,ameneh
Orkide,ameneh @orkide_a1369es
در
هرمزگان
آشپزی=آرامش
بیشتر

نظرات (4)

R Mirakhorly
R Mirakhorly @cook_29177366
میشه بگید چجوری داخل آون توستر نون گرم کنم ؟
لطفاً کسی که سابقه دا ه کمکم کنه (با المنت و زمان و طبقه بگید لطفاً)
ممنون 😘

دستورهای مشابه