کیک ساده کنجدی

* فاطمه *
* فاطمه * @Fateme_1362
Iran ( Persia ) . Tehran

#کوک_اسنپ
با تشکر از (مطبخ لیلا )ی عزیز

به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 4 عددتخم مرغ درشت
  2. 1 پیمانهشیر
  3. 1 پیمانهشکر دانه ریز
  4. 1/2 پیمانهروغن مایع
  5. 1/4 قاشق چای خوریوانیل
  6. 2 قاشق مربا خوریبکینگ پودر
  7. 2 و 1/2 پیمانه آرد قنادی
  8. کنجد خام پوست کنده به میزان لازم

مراحل تهیه

  1. 1

    همه مواد را بیرون از یخچال بگذارید تا با محیط هم دما شوند

  2. 2

    آرد و بکینگ پودر را مخلوط و ۳ بار الک کنید. کف قالب را کاغذ روغنی بیاندازید یا روغن مالی کنید و آرد پاشی کنید (من روغن جدا کننده زدم) و بعد روی آن‌کنجد بپاشید. فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد روشن کنید

  3. 3

    زرده و سفیده را جدا کنید.

  4. 4

    سفیده را با دور تند همزن بزنید تا پف کند و اگر ظرف را برگرداندید از ظرف بیرون نریزد و کنار بگذارید. زرده تخم مرغ و شکر و وانیل را با دور تند همزن بزنید تا حجیم و کِرِم رنگ شود

  5. 5

    شیر و تخم مرغ را مخلوط زرده ها کنید فقط در حد مخلوط شدن هم بزنید. آرد را در دو مرحله اضافه و در یک جهت با قاشق یا لیسک هم بزنید

  6. 6

    سفیده را اضافه و در حد مخلوط شدن خیلی آرام تا پف آن نخوابد هم بزنید

  7. 7

    خمیر را در قالب کنجد پاشی شده بریزید و روی آن کنجد بپاشید

  8. 8

    در فری که از یک ربع قبل با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد گرم شده به مدت ۴۵ بگذارید تا بپزد (من چون قالبم عرضش کم بود و ارتفاعش زیاد دیر پخت ۱ ساعت و ربع طول کشید تا بپزه)

  9. 9

    بافت کیک👇

  10. 10
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
* فاطمه *
* فاطمه * @Fateme_1362
در
Iran ( Persia ) . Tehran
مهندس بهداشت محیط🌹من نه آشپزم نه قناد و نه نانوا ، اما علاقه زیادی به پخت نان دارم . با عشق به خانواده ام وارد آشپزخانه می شوم. با جان و دل دانسته هایم را برایتان می گذارم و به دانسته هایتان عمل می کنم 🌹امیدوارم دستورات من مورد پسند ذائقه شما باشد.
بیشتر

نظرات (26)

Nafas Rezaei
Nafas Rezaei @Nafas_r
چه کدبانویی ماشالله
کیکت عالی و زیباست 😍😍👏👏👏

دستورهای مشابه