ابتدا شیر، شکر و تخم مرغ رو با هم زن دستی خوب مخلوط كردم.

نمک و وانیل رو اضافه كردم. آرد هم طی دو مرحله اضافه کرده و خوب هم زدم تا مایع یکدست شود.

حالا کف ماهیتابه ای نچسب رو با کمی کره چرب كردم ، یه ملاقه از مایع رو کف ماهیتابه میریزیم و بعد ماهیتابه رو تکون دادم تا مواد کامل کف ماهیتابه رو بگیره و خوب پخش بشه. بعد از حدود 1 الی 2 دقیقه میبینیم که کرپ داره خودشو میگیره با یه کفگیر یکم بلندش كردم و اگه زیرش طلایی شده بود برش میگردونیم. وقتی کرپ رو برگردوندم بهش حدود 1 الی 2 دقیقه زمان دادم تا طرف دیگه هم طلایی بشه و بپزه، بعد کرپ آماده است. كرپ را با سس شكلات و مرباى توت فرنگى و موز تزئين كردم.

نكات: ١-مایع کرپ باید کاملا شل باشه پس اصلا نگران شل بودنش نباشیدزز
٢-در هنگام پخت کرپ شعله گاز نباید خیلی کم باشه چون کرپ نازکه و زود میپزه و باید تو این مدت طلایی هم شده باشد.
٣-ضخامت مایع کف ماهیتابه باید خیلی نازک باشه، هر چقدر کرپ نازک تر باشه با کیفیت تر و لذیذ تر است.