مواد لازم

2 ساعت
2 نفر
  1. 250 گرمجگر گوسفند
  2. 1 لیترآب
  3. 2 ق غرب گوجه
  4. 1 ق غرب انار
  5. نمک، ادویه خورشتی، فلفل سیاه، میخک، زردچوبه به مقدار لازم
  6. 1 عددپیاز
  7. فلفل دلمه ترجیحا قرمز یا زرد یا نارنجی(سبز نباشد)

مراحل تهیه

2 ساعت
  1. 1

    ابتدا جگر را به همراه پیاز ساطوری شده و ادویه خورشتی و میخک و یک لیتر آب در قابلمه گذاشته و در آن را میبندیم و روی شعله ی ملایم قرار میدهیم تا بپزد.

  2. 2

    پس از گذشت یک ساعت و نیم از پخت،رب انار و رب گوجه و نمک و زردچوبه و فلفل دلمه را به آن اضافه میکنیم و مجددا درب قابلمه را بسته تا نیم ساعت دیگر بپزد.

  3. 3

    حال وقتی آب آن به غلظت دلخواه رسید(بهتر است غلیظ باشد)شعله را خاموش میکنیم. غذای ما حاضر شد. 😍

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
Tayebeh Mohammadian
Tayebeh Mohammadian @tayebeh_mhm
در
آبادان
عاشق تجربه های جدید در آشپزی
بیشتر

نظرات (3)

Rozina Dinaa
Rozina Dinaa @rozinarozina
سلام عزیزم. غذاتون ماشاالله خیلی خوشمزه و اشتهاآور دیده میشه . نوش جان

دستورهای مشابه