روغن پودر زنجبیل وپودر هر با هم مخلوط میکنیم و با قاشق هم میزنیم و بعد آرد پیکینگ پودر وپودرقند با الک به مواد بالا اضافه میکنیم وهم میزنیم تا خمیرنرو ولطیف جمع شود
📌(خمیر ورز ندهید که به روغن میفته وبعداز پخت خشک میشه)

خمیر نیم ساعت در فریزر یا یک ساعت در یخچال استراحت میدیم این کار باعث انسجام خمیر میشود وشیرینی بعد از پخت حالت خودشو حفظ میکنه

سینی رو توی فر با دمای ۱۷۰بمدت ۱۰ دقیقه میذاریم همین که زیر شیرینی ها طلایی شد کافیه زیاد توی فر بمونه خشک میشه

📌برای چک کردن پخت شیرنی کافیه با یه چاقو شیرینی ها رو از جاشون حرکت بدید اگه راحت کنده شد واز کاغذ روغنی جدا شد یعنی شیرینی آماده ست
📌شیرینی اصلا ورز ندهید چون شیرینی خشک میشه
📌این شیرینی بعد از پخت نرم هست پس بذارید تا کاملا خنک بشه بعد از سینی جدا کنید و در طرف دار نگه دارید
نوش جان