خورش قیمه بادمجون باگوشت چرخ کرده

Fatemeh .Emad
Fatemeh .Emad @foladi1374
خرمشهر
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۱ ساعت
۲ نفر
  1. 200 گرمگوشت چرخ ‌کرده
  2. 1 پیمانهلپه
  3. 2 قاشق غذاخوریرب گوجه فرنگی
  4. نمک وفلفل وزردچوبه به مقدار لازم
  5. 2 عددلیمو عمانی
  6. 2 قاشق غذاخوری‌زعفران غلیظ
  7. دارچین به مقدار لازم
  8. 1 عددچوب دارچین
  9. 1 عددپیاز
  10. 1 عددسیب زمینی

مراحل تهیه

۱ ساعت
  1. 1

    ابتدا لپه ها رو جداگانه می‌پزیم وکنار میگذاریم سپس در ظرفی پیاز را خلالی میکنیم درکمی روغن تفت میدهیم کمی که نرم شد گوشت چرخ کرده را اضافه میکنیم به همراه نمک وفلفل و زردچوبه دارچین و چوب دارچین تفت می‌دهیم و کمی بعد رب گوجه را اضافه میکنیم رنگ که گرفت لپه پخته شده را اضافه میکنیم ومقدار اندازه نه خیلی زیاد آب جوش میریزیم وحرارت را کم می‌کنیم تا جا بیافته سیب زمینی را خلال درشت میکنیم و اضافه خورشت می‌کنیم و در آخر زعفران را اضافه میکنیم

  2. 2

    لیمو عمانی را سوراخ میکنیم و در آب جوش میگذاریم تا تلخیش گرفته بشه سپس از وسط نصف میکنیم و هسته هاش رو جدا میکنیم ولیمو ها رو به خورشتمون اضافه میکنیم در آخر ومیگذاریم خورشتمون خوب جا بیافته

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
Fatemeh .Emad
Fatemeh .Emad @foladi1374
در
خرمشهر
عاشق آشپزی کردن وتنوع برای همسرمهربونم
بیشتر

نظرات (2)

Tahere
Tahere @Chef_tahere
به به عالیه عزیزم نوش جونتون عاشقشم😋😋😋

دستورهای مشابه