به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۳ نفر
  1. 200 گرمگوشت خورشتی
  2. نصف لیوانلپه
  3. 2 عددبادمجون
  4. 2 عددگوجه فرنگی
  5. 2 عددلیمو عمانی
  6. 1‌ عددپیاز درشت
  7. 4 ق غرب گوجه
  8. 3 ق غزعفران دم کرده غلیظ
  9. نمک و زردچوبه به مقدار لازم
  10. نصف ق چپودر دارچین
  11. 4 پیمانهبرنج
  12. روغن به میزان لازم
  13. 1‌ عددسیب زمینی

مراحل تهیه

  1. 1

    ابتدا برنج رو بشورید و خیس کنید کنار بگذارید تا چند ساعت🌹

  2. 2

    گوشت ها رو تکه تکه کنید و به همراه لپه بذارید تو قابلمه پر آب کنید تا بجوشه وبپزه🌹

  3. 3

    وقتی نیم پز شد میریم سراغ پیازداغ، پیاز رو رنده کنید و سرخ کنید وقتی سرخ شد گوجه رنده شده رو هم بهش اضافه میکنیم🌹

  4. 4

    ادویه ها رو هم اضافه میکنیم و بهش رب گوجه میزنیم،،،وقتی خوب سرخ شدن و رنگ باز کردن خاموشش میکنیم و به قابلمه گوشت و لپه اضافه میکنیم🌹

  5. 5

    نمک دو ق چ خوری میریزیم و به همراه دوتا لیمو عمانی با چنگال سوراخ شده به خورش اضافه میکنیم و زیرشو کم میکنیم تا سرخود بجوشه و جا بیافته🌹

  6. 6

    بادمجونا رو ورقه ورقه یا حلقه ای سرخ کنید و نیم ساعت آخر که خورش میخواید خاموش کنید بهش اضافه کنید🌹

  7. 7

    تو این فاصله سیب زمینی هم سرخ کنید و برنج دم کنید خورش که با بادنجونا غلیظ شد وجا افتاد زعفرون رو بهش اضافه میکنیم تا عطرش بمونه خاموش میکنیم نوش جان🌹

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
🌟Mahta🌟
🌟Mahta🌟 @mahta_1375
در
Tehran
💫🌸آشپزی مانند عشق است. یا باید با اشتیاق به آن پرداخت یا اصلاً وارد آن نشد.💫🌸ورود به کوکپد: خرداد 99🍃🍃
بیشتر

نظرات (44)

Mozhgan Azhir
Mozhgan Azhir @Mozhgan_cook
به به چه دلبری میکنه این غذا 👌👍 نوش جانتون عزیزم 🤗😍😘

دستورهای مشابه