بیسکویت ها رو داخل غذا ساز ریختم تا کاملا پودر شد.و بعد با کره که روی بخار کتری آب کرده بودم مخلوط کردم و بعد داخل قالب کمربندی ریختم و به مدت ۲ ساعت داخل یخچال گذاشتم.

پنیر ماسکارپونه وخامه وشکر رو باهمزن برقی هم زدم تا کاملا مخلوط شد وخامه فرم گرفت و بعد ژلاتین رو بایک استکان آب سرد حل کردم و بعد روی بخار کتری گذاشتم تا حل شد و بعد به خامه وپنیر اضافه کردم.این مخلوط رو روی لایه بیسکویتی ریختم وداخل یخچال به مدت ۲ ساعت گذاشتم.