از یک نانوایی تافتون یک چونه خمیر می گیریم و در یک قابلمه ورز میدیم و کم کم شیر رو که شکر مون رو توش حل کردیم رو بهش اضافه می کنیم و خمیر رو مرتب جمع میکنیم و سپس باز میکنیم حدود ۲۰ دقیقه (یا میتونیم حدود ۸۰ تا ۱۰۰ مرتبه خمیر رو بر داریم و مرتب به قابلمه بکوبیم)

حالا روی قابلمه خمیر رو با یک سلفون میپوشونیم و با یک دستمال دورش رو گرم میگیریم و می گذاریم حدود یک ساعت استراحت کنه

حالا از خمیر دایره های کوچک جدا میکنیم و مانند عکس کنار هم توی سینی فر که چرب کردیم می چینیم و روش رو با زرده تخم مرغ رومال میکنیم و سپس کنجد روش می ریزیم و روش رو دستمال گرم می کشیم و می گذاریم حدود ۳۰ دقیقه دوباره استراحت کنه

حالا بعد نیم ساعت می‌گذاریم توی فر به مدت ۲۰ دقیقه توی دمای ۱۸۰ بپزه 👍