اول مواد خشک (آرد، نشاسته و خمیرمایه) رو تو یه کاسه بریزید بعد ماست رو اضافه کرده و مخلوط کنید، بعد هم آب، زعفران؛ گلاب و پودرهل رو اضافه کنید.در ظرف رو ببندید و بگذارید نیم ساعت (یا بیشتر) در مای محیط استراحت کنه، بعد مواد رو توی قیف بدون ماسوره بریزید و به حالت دوَرانی تو روغن داغ بریزید و دو طرف زولبیا رو سرخ کنید.

نیازی نیست خیلی تغییر رنگ بده. از روغن که درش آوردین بلافاصله بندازید تو شربت (سرد بودن شربت مهم نیست، اگه ولرم هم باشه بازم اشکال نداره)

من در محلول ضدعفونی کننده سبزیجات رو بستم روی در بطری نوشابه و خیلی راحت و بدون کثیف کاری😅، مایع.زولبیا رو توی روغن ریختم.

💚اگه براتون مفید بود لطفا صلواتی برای سلامتی و تعجیل در فرج امام زمان بفرستید🌹