😉😉باقالا پلو با هرچیزی😉😉

معصومه
معصومه @masume26_11
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

بستگی داره
2_3 نفر
  1. 2 پیمانهبرنج
  2. 1 پیمانهباقلا
  3. شوید خشک یا تازه به مقدار لازم
  4. گوشت دلخواه(مرغ_بوقلمون _گوشت گوسفند_ ماهیچه گوساله _بلدرچین)
  5. دنبه خرد شده (در صورت تمایل) در غیر اینصورت روغن مایع
  6. نمک(هیچ ادویه ای لازم نیست)

مراحل تهیه

بستگی داره
  1. 1

    اگر از دنبه استفاده میکنیم باید خردشون کنیدم بریزیم داخل تابه تا روغن بندازه در غیر اینصورت روغن مایع داخل تابه میریزیم بعد به گوشتمون نمک میزنیم و داخل تابه سرخش میکنیم درحدی که روش کامل سرخ بشه

  2. 2

    داخل قابلمه آب میریزیم تا جوش بیاد بعد از جوشیدن برنجو اضافه میکنیم تا نرم بشه دو دقیقه قبل از آبکش باقلا رو بهش اضافه میکنیم و بعد که برنج آماده آبکش شد آبکشی میکنیم (نکته) اگر از گوشتهایی استفاده میکنید که تایم پخت بیشتری دارن مثل گاو و گوسفند باید برنج رو کمی زنده تر آبکشی کنیم

  3. 3

    به برنج آبکش شده داخل آبکش شوید به مقدار دلخواه و کمی نمک اضافه میکنیم

  4. 4

    کف قابلمه اضافه روغنی که داخلش گوشت رو سرخ کردیم میریزیم اگر با دنبه سرخ کردیم تکه های دنبه رو هم کف قابلمه میریزیم بعد نصف برنجو میریزیم کف قابلمه بعد گوشتها رو روش میچینیم بعدم بقیه برنجو میریزیم و دم میذاریم

  5. 5

    تایم پخت: من با انواع گوشت این غذا رو پختم زمان پخت بستگی به نوع گوشت داره برای مرغ و بلدرچین یکساعت دم کافیه با شعله متوسط 🌹برای بوقلمون و شترمرغ 1 ساعت و 45 دقیقه دم میکنیم 🌹و برای گاو و گوساله و گوسفند دوساعتو نیم با شعله خیلی کم دم میکنیم

  6. 6

    ❤️❤️نوش جاااان❤️❤️

  7. 7

    یه نکته هم بگم به این روش پخت گوشت به هیچ وجه و به هیچ وجه بو نمیده

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
معصومه
معصومه @masume26_11
در
عاشق همه هنرها مخصوصاً آشپزی
بیشتر

نظرات (2)

Sareh
Sareh @cook_29095580
نوش جان بعد ۲ساعت و نیم برنج ته نمیگیره بسوزه؟

دستورهای مشابه