همه مواد به دمای محیط برسه.
تخم مرغ و شکر و وانیل رو با همزن ۵ دقیقه زدم تا کشدار و کرم رنگ بشه. بعد روغن رو اضافه کردم و بعد شیر یه کوچولو زدم.
آرد و بیکینگ پودر و پودر کاکائو رو الک کردم و به تدریج اضافه کردم و با لیسک هم زدم.کپسول رو در قالب مافین قرار دادم.(ازهر نوع قالب کاپ کیک و کیک یزدی و مافین و.. می تونید استفاده کنید)

از موادم یه مقدار ریختم. کرم فیل رو داخل قیف یکبار مصرف ریختم و کمی روش ریختم و دوباره از مواد کاپ کیک مقداری ریختم. تا دو سوم قالب پر بشه حواستون باشه تا سر پر نکنید جا برای پف کردن بذارید.تا لب بریز نشه و مواد از قالب بیرون ریزه و خراب کاری نشه.فر رو هم از یه ربع قبل روشن کردم و داخل فر ۱۸۰ درجه طبقه وسط به مدت ۲۰ دقیقه قرار دادم. دمای فرها فرق داره حتما خودتون چک کنین.

بدون فر👇

بدون فر داخل فر دست ساز به راحتی می تونید درست کنید.در مورد دستگاه های دیگه اطلاع ندارم.بدون کرمفیل هم این کاپ کیکرو می تونید درست کنید و یک کاپ کیک کاکائویی داشته باشید.می تونید پودر کاکائو رو حذف کنید و جاش آرد سفید بریزید. می تونید جای کاکائواز پودر نسکافه و قهوه استفاده کنید.
حدودا بین ۱۲ تا ۱۵ عدد به این شکل کاپ کیک میشه.البته بسته به اندازه قالبتون میزان فرق می کنه

پست بعدی آموزش کرمفیل