آبگوشت(یخنی) عدس و کلم‌ شیرازی

شهپر رفیعی
شهپر رفیعی @parya_16345
تهران

#ماه_رمضان چرا دروغ .من‌ تا بحال بجز اون آبگوشت متداول همیشگی آبگوشتی درست نکرده بودم ولی کلم از کلم پلو شیرازی در فریزر داشتم و خیلی اهل انجماد نیستم و گفتم کلک ش بکنم و خلاصه این خوشمزه غذا از کار در اومد.که به یکبار درست کردنش می ارزد .البته من طبق معمول کمی در مواد اولیه تغییراتی دادم .

آبگوشت(یخنی) عدس و کلم‌ شیرازی

#ماه_رمضان چرا دروغ .من‌ تا بحال بجز اون آبگوشت متداول همیشگی آبگوشتی درست نکرده بودم ولی کلم از کلم پلو شیرازی در فریزر داشتم و خیلی اهل انجماد نیستم و گفتم کلک ش بکنم و خلاصه این خوشمزه غذا از کار در اومد.که به یکبار درست کردنش می ارزد .البته من طبق معمول کمی در مواد اولیه تغییراتی دادم .

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۲ ساعت
۶ نفر
  1. 150 گرمگوشت ترجیحا گوسفندی با دنبه
  2. 1 عددکلم قمری
  3. 1 پیمانهعدس
  4. 1 عددسیب زمینی
  5. 1 عددپیاز
  6. لیمو عمانی دلخواه
  7. سبزی معطر خشک دلخواه
  8. نمک و فلفل و زردچوبه
  9. رب گوجه دلخواه

مراحل تهیه

۲ ساعت
  1. 1

    اول گوشت را با پیاز و زردچوبه ۳۰ دقیقه گذاشتم‌و بعد کلم و عدس وسبزی خشک شامل ریحون و شود (دلخواه) را بعدااضافه کردم با سیب زمینی با پوست

  2. 2

    بعد هم‌آب جدا و بقیه مواد هم‌کوبیده شوداگر دوست دارید رنگش قرمز بشود یک قاشق رب اضافه کنید و اگر سبز دوست ندارید سبزی اضافه نکنید

  3. 3

    با سالاد شیرازی سبزی و نان سنگک بسیارلذیذ. عدس من یه کم‌ بیشتر شد من لیمو عمانی تو آبگوشت دوست ندلرم

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
شهپر رفیعی
شهپر رفیعی @parya_16345
در
تهران
من‌ در یک دانشگاه دولتی در بخش آی تی مشغول بودم ولی علاقه مندی من غذا درست کردن ، سرودن شعر ورزش و کتاب خواندن و بافتن است . ادرس وبلاگ شعری من http://parya16345.blogfa.com/بیش از ۸۰۰ شعر سروده ام .این روزها فرصت برای درست کردن غذا بیشتر است ولی با توجه به بحران کرونا ویروس دسترسی به مواد اولیه برای تنوع غذایی کم است من هفته ایی یکبار برای خرید می روم و‌گذشت اون زمانی که برای خرید مواد اولیه چاشنی و غیره در هر فرصتی راهی مولوی می شدم 🤣و مواد دیگر هم فقط یک روز در کل هفتهضمنا کمتر از خامه و سس و پنیر چرب و شکر استفاده می کنم و این دست آدم را می بندد .بهرحال دوس داشتم تجربه های غذایی ام را اگر حوصله داشته باشم در احتیار عزیزانی قرار بدهم .امیدوارم مقبول افتد😋😍
بیشتر

نظرات (4)

دستورهای مشابه