تخم مرغ ها رو با وانیل وشکر میزنیم تا کش دار وسفید رنگ بشه، دو دقیقه، درحین زدن روغن و بعد نشاسته درت را اضافه میکنیم و باز هم میزنیم تا یکدست بشه،

بعد یک لیوان آرد رو اضافه میکنیم،از اینجا به بعد دیگه با همزن دستی یا لیسک هم بزنید، آرد که مخلوط شد باز لیوان دوم را میریزیم، هم میزنیم ترکیب شد باز سومی لیوان رو همراه بنکینگ پودر میریزیم کم کم میریزیم چون خمیرش خیلی سفت نباید بشه وآرد ها با هم تفاوت دارن، من دوتا ونصفی ریختم وخمیرم خوب بود غلظتش،

بعد خمیر رودوقسمت میکنیم به یکی ۱ قاشق پودر کاکائو و به اون یکی اون نصف پیمانه آرد رو میزنیم و با دست ورز میدهیم تا به خوردش بره،بعد روی صفحه کارمون یک نایلون پهن میکنیم وخمیر سفید رو میگداریم وباز یک نایلون روش میکشیم وخمیر وباز میکنیم با وردنه،شکل مسطیل بشه اضافاتش رو با کارک برش میدیم خمیر کاکائویی رو هم به همین شکل یک نایلون زیر یکی رو وبازش میکنیم شکل مستطیل،

بعد نایلون رویی رو برداشته (هردو را) وخمیر کاکائویی را روی خمیر سفید قرار میدیم واندازه هاشونو درست میکنیم و بعد از طول شروع میکنیم رول کردن، البته وقتی خمیر ها رو روی هم قرار دادیم ،نایلون ها رو کامل بر میداریم.تا وسط رول کردیم یک برش میزنیم خمیر را، وازسمت دیگه بقیه خمیر رارول میکنیم.

بعد از رول کردن هنه خمیر،از وسط باز نصف میکنیم خمیر ها رو ۴ قسمت میشه، آنهارو در سینی فر که از قبل روغن زدیم وکاعذ روغنی گذاشتیم ،قرار داده بعد روی آنهارو پارچه میکشیم ویک ربع ۲۰ دقیقه میگذاریم بمونه استراحت کنه، تو محیط، بعد از۲۰ دقیقه در فر از قبل روشن کرده به مدت ۲۰ دقیقه میگذاریم تا پخته بشه