مواد لازم

۴۵ دقیقه
2 نفر
  1. 150 گرمگوشت چرخکرده مخلوط
  2. 1 عددسیب زمینی متوسط (متناسب با گوشت)
  3. 1 عددپیاز متوسط (متناسب با گوشت)
  4. نمک، فلفل سیاه، زردچوبه
  5. روغن برای پخت و پز

مراحل تهیه

۴۵ دقیقه
  1. 1

    اول پیاز و سیب زمینی خام رو با رنده ریز، رنده می‌ کنیم.

  2. 2

    آب پیاز و سیب زمینی رو با فشار دست میگیریم، ولی کاملا فشار نمیدیم و کمی آبدار میذاریم‌ بمونه.

  3. 3

    گوشت و ادویه ها رو به مخلوط سیب زمینی و پیاز اضافه می‌کنیم و برای چند دقیقه ورز میدیم.

  4. 4

    مقداری از مخلوط رو برداشته کف دست صاف می‌کنیم ، ضخامتش خیلی زیاد نشه، چون مغز پخت نمیشه، و داخل ماهیتابه با شعله کم تو روغن سرخ می‌کنیم.

  5. 5

    لازمه زیر شعله کم باشه تا بتونید در ماهیتابه رو بذارید (چون سیب زمینی ها خام هستند، اینکه باعث پخته شدن سیب زمینی و مغز پخت شدن گوشت میشه)

  6. 6

    بعد از پختن، با چیپس یا سیب زمینی سرخ کرده و گوجه فرنگی سرخ شده ، میتونید سرو کنید.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
Ziba Yasi
Ziba Yasi @zibayasi1987
در
تبریز
مهندس عمران
بیشتر

دستورهای مشابه