آرد و سه بار الک میکنیم با بکینگ پودر میذاریم کنار

تخم مرغ سرد ینی از یخچال درمیاریم و سریع زرده و سفیده رو جدا میکنیم

بعد سفیده رو با همزن برقی میزنیم سریع تا فرم بگیره و نریزه از ظرف بعد شکر اضافه میکنیم ۳ دقیقه میزنیم و بعد زرده و وانیل رو اضافه میکنیم میزنیم تا یکدست بشه. بعد روغن و آب و باز میزنیم و آرد و کم کم اضافه میکنیم و فقط در حد که یکدست بشه میرنیم این مرحله روی مواد حالت حباب درست میشه این ینی کیک خوبی میشه

بعد قالب رو چرب میکنیم البته من ریختم تو قابلمه بعد گذاشتم تو تستر بعد رو ۱۶۰ درجه و از بالا پایین دما ۶۰ دقیقه میذاریم

نوش جان ❤️❤️