حلیم با گوشت گوسفندی
مراحل تهیه
- 1
اول نخود را از شب قبل خیس کرده و چند بار آب اونا عوض می کنیم
- 2
در این مرحله نخود و گوشت و پیاز خرد شده را مثل آب گوشت آب گیری کرده و از صبح می ذاریم تا نخود و گوشت حسابی پخته شود
- 3
بلغور را که از دو ساعت قبل شسته و خیس کرده ایم را روی گاز گذاشته تا بلعور پخته شده و باز شود
- 4
گوشت پخته شده را ریش ریش کرده و با آب گوشت و نخود به بلغور اضافه می کنیم (میتونید مقداری از نخود را با گوشت کوب کوبیده و داخل حلیم بریزیم تا حلیم لعابدار تر شود)
- 5
من همه نخود را نکوبیدم تا نخود داخل حلیم مشخص باشه و شکل بهتری داشته باشه
- 6
وقتی گوشت را اضافه کردیم شعله گاز را کم کرده و میذاریم ۴ الی ۵ ساعت با شعله کم بجوشه
- 7
۲ ساعت بعد از جوشیدن حلیم زردچوبه و نمک و فلفل را اضافه می کنیم تا رنگ و طعم حلیم حسابی زیبا و خوشمزه بشه
- 8
در زمان جوشیدن حلیم باید آن را هم بزنیم تا ته نگیره بعد از زمان پخت و وقتی حلیم جا افتاد شعله را خاموش کرده و داخل ظرف سرو ریخته و نوش جان می کنیم😊😋
کوک اسنپها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
-
-
-
-
حلیم
به جای گوشت گوسفندی، با بوقلمون یا مرغ هم میشه حلیم رو پخت.#حلیم#سرآشپز_طلایی#مقدماتیممنون از خانم بزرگخو برای دستور خوبشون@maryam مهربانو -
-
-
حلیم بلغور گندم
به این روش بسیار ساده میتونید این حلیم خوشمزه رو برای افطارتون درست کنید و لذت ببرید#حلیم #افطاری #رمضان Ashpazi Ba Behnaz -
-
حلیم(گوسفندی)
سلام به همگی نماز روزه تون قبول 🌹 من رو هم تو این شبای قشنگ از یاد نبرین🌹🌹دستور حلیم با مرغ رو قبلا گذاشتم این یکی با گوشت گوسفند هست و حسابی کش میاد و مشابه طعم بازاریشما میتونین داخل حلیم از گوشت گوسفند، بوقلمون یا مرغ استفاده کنین#رمضان_غیرایرانی#ماه_برکتما توی شهرمون روی حلیم لپه ی خورشتی میریزیم و با نمک میخوریم آش Mina -
-
حلیم
با آرزوی قبولی طاعات و عبادات دوستان عزیز❤حلیم خوشمزه من با دستور دوست عزیزم مژگان جان ممنون گلم عالی بود👌🏻😋💖من با نیمی از مواد درست کردم 😊@Mozhgan_cook#سرآشپز_طلایی#افطاری_سبک#حلیم 🇮🇷 🌺 مامان ضحا 🌺 🇮🇷 -
-
حلیم بلغور گندم
با دستور بینظیر فاطمه عزیزم @Fateme_1362 😘من حلیم رو نمکی دوست دارم، با شکر خوشم نمیاد، دستورشم نمکی نوشتم 😅#افطاری #ماه_رمضان #بلغور #غذای_سنتی ☆ دستپخت مادمازل ☆ -
-
حلیم با گوشت بوقلمون
#سرآشپز_طلایی#عکاس_برنزی#ماه_رمضاندر این ایام حلیم یک وعده بسیار مناسب افطار هستش که با وجود این شرایط خریدن از بیرون خطرناکه پس دست به کار شیم و درست کنیم Candy top -
-
-
-
حلیم گندم
هیچ آغازیزیباتر از سلام نیست 🤗روزتون پر از مهر و محبت 💕لبتون لبریز از خنده 😊سفره هاتون پر از خیر و برکت ❤لحظات زندگیتون پر از رحمت 💓سلامصبحتون به زیباییِگل های بهاری😍😍🌺🌺🌸🌸#حلیم#سرآشپز_طلایی#حلیم_گندم#صبحانه tamana.tm -
-
حلیم با بلغور گندم 😀
#سرآشپز_طلایی #دارچین #ماه_رمضان #افطاری #حلیم_با_بلغور_گندم #حلیم❤لحظههایِ زندگےهمانندِ قاصدڪهایے هستند ڪهبا یک دم و بازدمِ ما به هوا میروند؛لحظههایِ زندگے را دریابیم ومثلِ ڪودڪے خوشباورآرزوهایِمان را در گوشش نجوا ڪنیم،قدرِ لحظهها را بدانیممبادا ڪه گذرِ عمر،قاصدڪهایِ لحظههایِمان را به بادِ فنا دهد❤سلام عزیزان طاعات و عباداتتون قبول باشه😊 رسپی توپ و عالی و پرطرفدار آوردم حلیم جان، اونم حلیم با بلغور گندم 😉حلیم از غذاهای سنتی منطقهٔ خاورمیانه است که با گوشت و گندم یا بلغور یا جو پخته میشود. حلیم انواع مختلف دارد و مواد اولیهٔ آنها با یکدیگر متفاوت است. اما برای تهیه حلیم گندم از گندم پوستگرفته و کوبیدهشده، پیاز و گوشت گوساله سردست و مقداری روغن استفاده میشود. رنگ حلیم با افزودن ادویهجات مانند دارچین و شکر عوض میشود.بریم سراغ رسپی خوشمزه جان(من از رسپی دوست عزیز فاطمه جان استفاده کردم ممنونم)خوشحال میشم امتحان کنید و کوک اسنپ بفرستید 🙏 🇮🇷محبوبه گلماه 🇮🇷 -
خوراک گوشت گوسفندی
#افطاری#ماه_رمضان#خوراک_گوشت#افطاری_سبک#گوجه_فرنگی#نهار#شام#غذای_نونی#گوشت#سحری رادمهرآوه -
-
حلیم گوشت و مرغ
عجیب هوس حلیم کردم برای همین تصمیم گرفتم برای افطارم درست کنممن حلیم رو بدون شکر دوست دارم برای همین شکر نزدم ، کلا از غذاهای شیرین بدم میاد😶😖مقوی و خوشمزه Mahbanoo -
حلیم با بلغور گندم
شماجزو کدوم دسته از حلیم خورا هستید؟با شکر یا قیمه یا نمک؟😐 من سه تاشو امتحان کردم.💁🏻♀️صد البته که اصل حلیم به گندم درسته و خیس خورده هستش. ولی خب وقتی خود گندم نباشه و هوس کنی مجبوری با پرک و یا بلغور گندم درستش کنی.#ماه_رمضان#سرآشپز_طلایی#افطاری Saeideh -
حلیم برنجی😍
این حلیم منو یاد دوران شیرین بچه گی میندازه، مادرجونم و مامانم پاییز و زمستون که میشد خیلی برامون حلیم برنجی درست میکردن، وای که چقدر پای کرسی میچسبید با نون آتیشی میخوردیم😋یادش بخیر🥰امروز که واقعا مونده بودم برای ناهار چی بپزم، یاد این غذا افتادم و دست به کار شدم👩🍳یه سرچی کردم توی کوکپد ببینم بقیه چهجوری حلیم برنجی میپزن که دیدم فقط یه دونه رسپی هست، اونم با مال من فرق میکنه...پس بیاین تا با این حلیم خوشمزه آشناتون کنم😀#سرآشپز_طلایی#نوستالژی#حلیم_برنجی#حلیم#غذای_نونی 👩🍳Hamideh -
-
حلیم گوشت وبلغور گندم (اصفهان)😋
می پسـندم پاییـز راکه معافـم می کنـداز پنـهان کردندردی که در صـدایم می پیچـداشکی که در نگاهـم می چرخـدآخر همه مـی داننـدسـرما خورده ام😁🤒🤕🤭#اهل_کجایی#حلیم_گوشت_وگندم#حلیم#حلیم_گوشت_وگندم#غذای_نونی 👩🍳Hamideh
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (13)