خمیر پیتزا مژگان بانو

مژگان بانو
مژگان بانو @cook_29715550
بروجن

#سرآشپز_طلایی
#خمیر پیتزای فوق العاده راحت

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۳ نفر
  1. 1 قاشق مرباخوری سر خالیخمیر مایه (مخمر)
  2. 3/4 پیمانهآرد سفید
  3. 3/4 پیمانهآب ولرم
  4. 1 حبه قند کوچک
  5. نمک به مقدار لازم
  6. نوک قاشق مرباخوریآویشن

مراحل تهیه

  1. 1

    در ابتدا خمیر مایه (مخمر) را درون یک کاسه بریزید و یک حبه قند و آب را هم بریزید و با هم مخلوط کنید

  2. 2

    به مدت ۱۵ دقیقه اجازه دهید تا مخمر عمل بیاید و پف کند

  3. 3

    وقتی مخمر آماده شد نمک و آویشن را اضافه میکنیم و بعد آرد را کم کم اضافه کنید و با همزن دستی یا چنگال مخلوط میکنیم خمیری که به دست می‌آید یک خمیر نه زیاد شل ونه زیر سفت است مانند خمیر کیک

  4. 4

    خمیر آماده شده را درون ظرف مخصوص پیتزا یا ماهیتابه ای که چرب کرده ایم می ریزیم این خمیر برای پیتزای بزرگ با ظرفی که قطر آن ۲۵ سانتیمتر است میشود حدودا خمیری که در ظرف می ریزیم ۵/. الی ۷۵/.میلیمتر میشود

  5. 5

    وقتی درون ظرف ریختیم هر پیتزایی که میخواهیم درست کنیم مواد آن را روی این خمیر می ریزیم ودرون فر با درجه ۱۷۰ و به مدت ۴۰ دقیقه می گذاریم من چون خمیر خودش نرم وچسب داره دیگه روی خمیر پنیر پیتزا نمی ریزم و فقط پنیر پیتزا را روی مواد پیتزا میریزم

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
امروز می‌پزم
مژگان بانو
مژگان بانو @cook_29715550
در
بروجن
هر کسی باید بداند کهراه رسیدن به قلب یک انسان،فقط از طریق جغرافیای معده اوست.
بیشتر

نظرات (6)

دستورهای مشابه