مواد لازم

2 تا 3 نفر
  1. 1 عددتخم مرغ
  2. لیوان (150 میلی لیتر) شیر
  3. 1/2 قاشق غذاخوری (15 تا 10 گرم)‌‌کره
  4. 2 قاشق غذاخوریپنیر فتا خرد شده
  5. 1.5 فنجان (125 گرم)پنیر چدار رنده شده
  6. 4_5 ساقه جعفری
  7. 2 قاشق چایخورینمک
  8. 1 بستهبکینگ پودر
  9. 2 فنجانآرد (250-260 گرم)
  10. 1 لیوانروغن (برای سرخ کردن)

مراحل تهیه

  1. 1

    تخم مرغ ، کره و شیر را با هم در یک کاسه بزرگ مخلوط کنید.

  2. 2

    سپس جعفری ، پنیر فتا و پنیر چدار را که ریز خرد را اضافه کرده و مخلوط کنید.

  3. 3

    سپس نمک ، بکینگ پودر و نیمی از آرد را اضافه کرده و با قاشق چوبی ورز دهید.

  4. 4

    بقیه آرد را کم کم اضافه کنید تا خمیر نچسب بدست اید.

  5. 5

    خمیر را به شکل مربع یا مستطیل روی کاغذ روغنی با غلتک حداکثر به ضخامت 0.5 سانتی متر بغلتانید. از یک خمیر به این اندازه می توانید یک خمیر مربع شکل حداقل 30 × 30 سانتی متر بدست آورید.

  6. 6

    سپس به صورت نوارهای طولانی برش دهید. برش به دو قسمت کنید. بنابراین ، شما 40-45 قطعه خمیر سرخ کردنی خواهید داشت.

  7. 7

    کمی روغن را در یک تابه عمیق بریزید و آن را خوب گرم کنید. پس از اطمینان از گرم بودن ، شروع به سرخ کردن خمیرها به طور هم زمان 6-7 قطعه کنید.

  8. 8

    قسمت پایین پخته شده در روغن داغ را در مدت 30-45 ثانیه بچرخانید و طرف دیگر را به مدت 15-20 ثانیه بپزید.

  9. 9

    سپس آن را روی حوله بذارید و این مراحل را تکرار کنید تا تمام تکه های خمیر شما تمام شود. گرم آن را سرو کنید.
    نوش جان!

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
Zahra. K
Zahra. K @zahrak137383
در

نظرات (6)

مهسا جون
مهسا جون @fateme_moghadam
واای چه جالب 😇😍
نوش جونت عزیزم 👌👏👏👏

دستورهای مشابه