دو لیوان آب رو با یک لیوان شکر می گذاریم روی حرارت ولی هم نزنید که شکر حل بشه وقتی شکر حل شد مقداری زعفران آب شده هر اندازه که زعفران دوست داشتید اضافه کنید بعد دو قا شق غذاخوری گلاب اضافه کنید بعد کمی که غلیظ شد باید از رو حرارت بردارید

ختمی یک لیوان که از قبل خیس کرده صاف میکنیم بعد خاکشیر،تخم شربتی را جدا جدا خیس میکنیم بعد لیوان را بردارید مقداری از شربت شکر که آماده شده یا عسل تو لیوان می ریزیم باید تخم شربتیاضافه می کنیم بعد تا نصفه آب وچند تکه یخ می ریزیم بعدچند قاشق ختمیوبعد یک قاشق چایخوری آبلیمو اضافه می کنیم

برای اینکه رنگ سبز رو داشته باشیم ،مراحل بالا رو تکرار می کنیم فقط به جای آبلیمو ،از زعفران دمکرده استفاده می کنیم