حلوای خوش رنگ و مجلسی

hamidehbanoo
hamidehbanoo @hamideh_banoo
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

1 ساعت و نیم
یک دیس
  1. 1 پیمانهآرد
  2. 1/2 پیمانهروغن
  3. تهیه شهد حلوا:
  4. 1 پیمانهآب 250 میلی لیتر
  5. 1 پیمانهشکر
  6. نصف پیمانهگلاب 120میلی لیتر
  7. 1-2 قاشق غذاخوریمحلول زعفران دم کرده

مراحل تهیه

1 ساعت و نیم
  1. 1

    آرد رو در ماهیتابه روی حرارت ملایم بذارید و اونقدری تفت بدید که کمی تغییر رنگ بده و عطر برشتگی ش در بیاد.
    روغن رو به آرد اضافه کنید و چند دقیقه ای تفت بدید.
    ظرف رو از روی حرارت بردارید و شهد رو تا حدی اضافه کنید که حلواتون کاملا ببنده و بافت مناسب پیدا کنه.
    مجددا حلوا رو روی حرارت بذارید و دو سه دقیقه ای هم بزنید.

  2. 2

    طرز تهیه شهد حلوا:

    آب و شکر رو روی حرارت قرار میدیم تا به جوش بیاد و هم میزنیم تا کاملا مخلوط بشن و دیگه دونه های شکر دیده نشه. بعد از روی حرارت برمیدارم. اگه زمان بیشتری روی حرارت بمونه آب تبخیر میشه و شهد غلیظ میشه و نتیجه آش اینه که حلواتون خیلی شیرین میشه یا اینکه حلواتون خشک میشه.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
hamidehbanoo
hamidehbanoo @hamideh_banoo
در

دستورهای مشابه