داخل قابلمه روغن ریخته وقتی آب شد پیازها را داخلش ریختم و با حرارت ملایم تفت دادم تا طلایی شود بعد مقداری از پیازها را برای روی آش برداشتم.

آرد وزردچوبه و فلفل ونمک را اضافه کرده و تفت دادم.
آرد باعث لعاب آش میشود.

بعد عدس و نخود و لوبیا را اضافه کردم.
ویه پارچ آب ریختم و گذاشتم با حرارت ملایم تا بپزد.
◀️در آش رشته مجلسی آب قلم میریزند اگه داشتین بریزین.

وقتی حبوبات پخته شد و آب آش کمتر شد و لعاب داشت سبزی آش را اضافه میکنیم.(من فلفل سبز هم میزنم داخلش)ومیزاریم تا سبزی آش بپزد.
◀️سبزی آش (تره _جعفری_گشنیز _اسفناج_شوید)

بعد پخت سبزی رشته خرد شده را اضافه میکنیم. ومیزاریم بپزد حدود ده دقیقه طول میکشه تا رشته هم بپزه.حرارت را خاموش میکنیم.

برای تزیین نعناع خشک را با کمی روغن تفت دادم ورویش ریختم.و با پیازهای که از قبل برداشته بودم و با ماست تزیین کردم.