باقلوا شعیریه
مراحل تهیه
- 1
رشته ها را ریز خرد کنید کره را داخل تابه بریزید و روی حرارت بگذارید حرارت حتما ملایم باشد تا پیاز وقتی کره آب شد رشته را به تابه اضافه کنید و خوب مخلوط کنید تا رشته به کره آغشته شود حرارت حتما کم باشد تا رشته ها نسوزند حدود 10 دقیقه مدام رشته ها را هم بزنید تا کمی طلایی تر شود پس از آن هل و زعفران و مغزجات را افزوده حدود 2 دقیقه تفت دهید بعد از دو دقیقه شیر عسلی را افزوده مخلوط کنید و حدود یک دقیقه درب ظرف را ببندید تا رشته ها نرم شود
- 2
سپس در ظرف را بردارید گلاب را اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید و از روی حرارت بردارید رشته ها را تا داغ است داخل قالب چرب شده بریزید و با پشت قاشق کمی فشار دهید تا یکدست شوند و در ظرف سرو برگردانید و از شهد روی باقلوا ها بریزید تا به خورد باقلوا برود حدود یکساعت زمان بدهید تا شهد وارد باقلوا شود سپس سرو کنید میتوانید با مغزجات دلخواه روی شعیریه را تزیین کنید من مقداری سس شکلاتی هم استفاده کردم و برای مغزها از پسته و بادام زمینی استفاده کردم
- 3
شربت بار مورد استفاده وقتی سرد می‌شود باید روان تر از عسل باشد تا راحت به خورد رشته ها برود
- 4
👇👇لینک شیر عسلی خانگی👇👇
- 5
- 6
👇👇لینک شربت بار 👇 👇
- 7
دستورهای ضمیمه شده
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
-
باقلوا شعیریه
شعیریه یک نوع دسر جنوبی است که در خوزستان تهیه می شود .این دسر در کشورهای عربی نیز بسیار پرطرفدار است و در واقع برگرفته از کشورهای حاشیه خلیج فارس می باشد. دسر شعریه در ایام ماه مبارک رمضان بسیار تهیه می شود .همان طور که در بیشتر شهر های ایران در ماه رمضان از زولبیا و بامیه استفاده می شود در کشورهای عربی و خوزستان نیز شعریه زیاد استفاده می شود.البته نام دیگر این دسر شعیریه نیز می باشد.این دسر از نوعی رشته تهیه می شود که به آن رشته پاکستانی نیز گفته می شود.مواد به کار رفته در این دسر بسیار گرم و مقوی هستند پس حتما توجه داشته باشید که آن را به اندازه مصرف کنید تا برایتان مشکل ساز نشود.دسر شعریه را به چندین مدل تهیه می کنند یا آن را به صورت قالبی تهیه کرده و مصرف می کنند یا آنها را تکه تکه کرده و شکل داده و سپس مورد استفاده قرار می دهند.#سرآشپز_طلایی
-
-
-
-
باقلوا شعریه
من تا حالا باقلوای شعریه به سبک های مختلف درست کردم اما این از همه نرمتر شد فکر کنم برای خامه باشه چون بقیه باقلواهایی که درست کردم خامه نداشتن
-
-
-
باقلوای لبنانی یا شعریه
با تشکر از ashpazye_parchin به خاطر دستور خوبشون#کوک_اسنپ#باقلوا#شعریهدر دستور اصلی، پرچین جان مغزهارا بعد از رشته تفت دادن و مخلوط باقلوا کردن و رول نکردن. من چون می خواستم رول کنم وسطش ریختم و زعفران زدم تا خوشرنگتر بشه😅😅 کلاً هر کار دلم خواست کردم🤦♀️🤦♀️😂😂 -
-
-
-
-
-
-
اسلایس سوهان (شعیریه)
#رشته_شعیریه#اسلایس_سوهان#شعیریه#اسلایسبا تشکر از استاد امید شیرینی 🙏اسلایس سوهان یه شیرینی بوتیکی هست که با رشته شعیریه درست میشه و بدون فره.
-
-
-
بستنی توت فرنگی 🍓🍓🍓 وانیلی🍦🍦🍦🍦🍦🍦زعفرانی🍨🍨🍨🍨🍨
#سرآشپز_طلایی#عید_فطر#ماه_رمضان#بستنی_توت_فرنگی_وانیلی_زعفرانی
-
-
-
-
-
باقلوا شعیریه پنیری
سلام حال و احوالتونببینید چه چیزای خوشمزه ای براتون آوردمیه دسر متفاوت و خیلی خوشمزه درست کنید و لذت ببرید واقعا خوشمزه اسببخشید دهنتون آب افتاد 😋😋😋😋متاسفانه نتونستم کلیپ آش رو دانلود کنم ولی اگر دوست داشتید تو پیچ اینستاگرامم کلیپ آش رو گذاشتماینم آدرس پیچ @ashpazi_porazsafa#کوک_اسنپ #کوکپد #باقلوا #شعیریه #بدون_تخم_مرغ
-
-
-
-
-
باقلوا ترکیبی
همه مرغ ها حیله گرند،اگه نویسنده داستانیک روباه باشد !"رالف والدو"(خدایا شکرت برای همه چیز 🤲😊)#سوپر_آشپز#هل#باقلوا#باقلوا_ترکیبی#باقلوا_شعریههفته سوم چالش مرداد ماه 😍
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (31)