اول آرد و بکینگ پودر را ۳ بار الک کرده زرده و سفید را ازهم جدا

در ظرفی سفیده را با همزن هم زده به طوری که ظرف بیرون نزند

بعد شکر رو در ۲ مرحله اضافه سپس وانیل را ، زرده را هم جدا هم زده سپس روغن را به زرده اضافه هم بزنید وقتی شکر با سفیده کاملا حل شده زرده را اضافه

آرد را در ۳ مرحله اضافه کنید مایه را به دو قسمت تقسیم در یکی یک ق غ پودر کاکائو ریخته

مرتب هم بزنید قابلمه نچسب را با قلمو چرب ته آن کاغذ روغن گذاشته

ماد را با هم در قابلمه ریخته ۲ نا ۳ بار قابلمه بر زمین بکوبیددر قابلمه پارچه نخی یا دمکنی بگذارید

زیر اجاق را یک کاسه روی روی آن شعله پخش کن بگذارید قابلمه را روی آن قرار دهید زیر شعله متوسط

سپس شعله کم قرار دهید بعد از یک ساعت با خلال دندان تست کنیداگه نپخت کمی صبر کنید

وقتی کیک کاملا پخت زیر حرارت راخاموش کنید کنار بگذاریدتاسرد شود

وقتی سرد شد از قابلمه بیرون بیاورید با چاقو وسط آن را برس دهید

کمی شیر با قلمو روی کیک بمالید سپس خامه را با لیسک یا کاردک بر روی کیک بمالید کمی بادام خرده شد رویش رو هم این کار بکنید

بگذارید یک الی ۳ ساعت در یخچال بماند

کیک را از یخچال بیرون خامه کاکائو را روی آن بریزید با کاردک روی کیک بمالید با بادام و توت فرنگی تزیین کنید

نوش جان😉😉😉😉😉😉😉