گلاب خانگی
مراحل تهیه
- 1
من از گُل تازه استفاده کردم.می توان از گل خشک نیز استفاده کرد.ساقه و کاسبرگها را جدا کرده و برگهای گل را در سبد ریخته آبکشی کردم.
- 2
قابلمه رویی را برای این کار استفاده کردم که نو نبود.بر اثر جوشیدن زیاد رنگ قابلمه تغییر کرده کدر می شود پس از قابلمه های مستعمل خود استفاده کنید.
- 3
ظرفی را که پلاستیک و نشکن نباشد مثل کاسه رویی، استیل را وسط قابلمه بگذارید.
- 4
کاسه بزرگی را روی این ظرف قرار دهید.گلها را درون قابامه و اطراف ظرف پایینی قرار دهید.
- 5
آب را به حدی بریزید که روی گلها را بگیرد.شعله را روشن کنید.در قابلمه را گذاشته و حرارت ملایم باشد.
- 6
آب که به جوش آمد تکه های یخ را روی در قابلمه که وارونه گذاشتید قرار دهید.به محض اینکه یخ آب شد مجددا یخ بریزید.
- 7
من هر چند وقت یکبار در قابلمه را برداشته و گلاب به دست آمده را درون شیشه ریختم و دوباره در را گذاشته و روی در قابلمه یخ ریختم.
- 8
اگر دیدید آب درون قابلمه رو به اتمام است آب اضافه کنید.من از همان یخ در قابلمه که آب شده بود استفاده کردم.
- 9
نصف شیشه گلاب به دست آمد.با اینکه برای بار اول اقدام به تهیه گلاب نمودم بسیار راضی بودم البته قابلمه و ظروف داخلش ناراضی بودند چون رنگ و رویشان عوض شده بود.😎
- 10
مقدار گل را یادم رفت پیمانه کنم ولی حدس می زنم حدود ۵ تا ۷ لیوان بود.ولی بی نهایت عطر و طعمش عالی شده بود.اصلا قابل مقایسه با گلاب های بیرونی نبود.
- 11
البته رنگش مثل آب شفاف و بی رنگ نبود و کمی به سبزی می زد.سبز کمرنگ کمرنگ کمرنگ
کوک اسنپها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
گلاب خونگی
می توان سال بلوا خوند و از بوی گلاب خونگی لذت برد کوکپدی باشی باید گلاب هم درست کنی و به خودت افتخار کنی😍😍😌😌😌 Shahla -
گلاب خانگی
دوست دارید توی خونه و بدون دستگاه گلاب بگیرید؟پس حتما حتما این دستور رو امتحان کنید😊💖شهرزاد
-
گلاب خونگی
#سرآشپز_طلایی#گلاب_خونگی#گلابگیریخاصیت گلاب ؛درمان سرماخوردگی و گلو دردبهبود بینایی و رفع خستگی چشمدرمان یبوست و مشکلات گوارشیکاهش فشار خونجلوگیری از ابتلا به آلزایمردرمان سردرد و میگرن (با استشمام دستمال آغشته به گلاب)رفع بی خوابیضد استرس تقویت قوای عمومی بدنآرام بخش بودن آن (مهمترین خاصیت گلاب)و..... 💖ریحانه امامی💖 -
-
-
-
گلاب خانگی
در عین ناباوری گلاب درست کردم . خونه ام بوی کاشان می دهد😄اونم باگل ارگانیک در کناررودخونه تزدیک خونه ام .گلها را هم در عین ناباوری میان گلهای رز و نسترن کشف کردم . وقتی در قابلمه را برداشتم فک کردم داخل ظرف سفالی هیچی نیست ولی بیشتر از نصف گلاب اومد .البته طعم و عطر گلاب تقلبی ندارد . و چون یخم تموم شد کاملا عمل تقطیر انجام نشد .تجربه خوبی بود و حس خوبی بهم داد .عاشق گل محمدی ام هیچ عطری به پایش نمی رسد شهپر رفیعی -
-
شربت گلاب
#شربت_گلاب#نوشیدنی#ضدعطش#فوریفقط با سه مادهگلاب در حقیقت نوعی عرق گیاهی است که از گلبرگهای گل محمدی تهیه میشود.گلاب دارای خواص دارویی زیادی است ، از آن جمله میتوان به ضد اسهال، ضد التهاب، افزایشدهنده میل جنسی، ضد نفخ، مقوی قلب، خلطآور، مقوی معده و اشتهاآور بودن آن اشاره کرد.در این فصل گرم سال از گلاب رقیق شده به حالت شربت برای پیشگیری از عطش و گرمازدگی استفاده می شود. Mina dmr -
-
-
-
چای آتیشی
خاطرات مامانم وقتی که معلم نهضت سواد آموزی بود.چینی گل قرمز یادگار زمان ازدواج ماماناییه که دهه ۶۰ ازدواج کردن.(اون زمانها پادشاهی بوده برای خودش)از همه بیشتر مامانم مُصر هست که هر وقت شد چای آتیشی درست کنه به یاد یه دورانی هم میفتیم مربوط به ۲۵ سال پیش.هیچوقت فکر نمی کردم یه زمانی منم خاطراتی داشته باشم مثلا بگم مال ۱۰ سال پیشه. روزا چه با سرعت گذشتن بعضی وقتا به سنم فکر می کنم باورم نمیشه😄😄 البته من هنوز اوایل دهه سوم زندگی هستم ولی عددش رو باور نمی کنم🙈🙈خاطره و حکایت این چای آتیشی بر میگرده به زمانی که مامانم معلم نهضت سوادآموزی بود.مامانم حاشیه شهر معلم بود مناطق عرب نشین و فاصله خیلی زیادی با خونمون داشت.اون زمان مردم اکثرا سطح ضعیف بودن و اندک شماری دارای رفاه بودن امکانات مردم اهواز در اون منطقه خیلی کم بود.اعراب این مناطق گاو داشتن و از پسماند این حیوان برای گرمایش و کارهایی که نیاز به سوزاندن یک سوخت داشت استفاده می کردند.تازگی ها یک برنامه از تلویزیون دیدم که در برخی مناطق سردسیر هم از این پسماند به عنوان یک نوع سوخت استفاده می کنن.وقتی مامانم اونجا معلم بود برای روز معلم هدیه های جالبی بهش می دادن مثلا نقاشی و یا معرّق. اون دانش آموزش که بهش یه تابلو معرق داد هنوز داریمش. بسم الله الرحمن الرحیم رو به شکل یک پرنده با چوب کار کرده بود.تابلو به اندازه یک قابِ عکس بود.از خاطره دور نشیم ☺☺یه سری به مامانم از این پسماندها داده بودن که البته شکلش گرد بود و کاملا خشک شده و سوختِ مورد نیاز برای چای آتیش رو با همینا تامین می کردن. اتفاقا ما اون سال برای چای آتیشی ازش استفاده کردیم هیچ بویی چیزی نمی داد.البته این چای روی ذغال درست شده ولی خب یاد اون خاطره میفتیم. مریم صفدریان - مشاور سلامت و کارآفرین -
گلاب فوری 🌸
روزهای خوب خواهند آمدهر سر بالایی یک سرازیریدارد نفس عمیق بکش،بیخیال همه اتفاقای عجیبو غریب. هم اکنون زندگی کن...سلام#گلاب_فوریبا دستور دوست عزیز کوکپدی@mademoiselle_cuisine#گلاب #گل_محمدیاین گلاب ،،،،گلاب نیستتاااااااا😅ولی کار راه اندازه👍ماندگاری زیادیم نداره دوسه روزه باید تموم بشه😊واسه کیک و دسر و شله زرد و........ازش استفاده میشه کردعالیه👌👌من با گل تازه درستش کردم خیلی معطر و عالی بود نمیدونم با گل خشک چطوره ولی به نظرم اونم خوب میشه و در مواقع ضروری به درد میخوره👍👍 Ashpazye_parchin -
انجیرکوهی ریز خیس خورده
سلام بچها من امروز اومدم با انجیر خیس خورده که خیلی خوشمزس وهم مقوی کلی خاصیت داره تو گرما خیلی میچسبه.بچها زیاد شیرین نکنید چون انجیر بعدا طعمش وشیرینیش به آب انجیر میده .بابای من عاشق این ترکیباس .دستور برگه زردآلو تو پست بعدی میذاریم Mahsa Aras -
-
-
-
گلاب سنتی و ارگانیک حرفه ای
گلاب سنتی از بهترین سوغات ما کاشانی هاستکه خواص فوق العاده ای دارد• hooy rose 1381 -
شربت تخم شربتی، گلاب و پنیرک
#نوشیدنی_رمضان#شربت#پنیرک#تخم_شربتی#گلاب 🌛 Chef 🌟 Asadi 🌜(بانــ🌺ـو اسدی) -
-
تنور خانگی با سنگ (تنور سنگی)
#سرآشپز_طلایی#ابتکاریه آموزش عاااالی با وسایل در دسترس 😍البته به جای سنگ از نمک های درشت هم میشه استفاده کرد.فعلاً آموزش با سنگ را داشته باشید تا بعد...#تنور#تنور_خانگی#تنور_خود_ساخته#تنور_سنگی نگاتیو -
-
چای با عطر گلاب🌸🌺 (نذری)
#چای#گلاب#نذری#محرم#چای_گلابچای گلاب یکی از معروف ترین چای محرم تعداد میزان و اندازش بستگی به تعداد افراد داره امید وارم شما عزیزان این چای خوش عطر بهشتی درست کنید لذت ببرید عزاداریتون قبول درگاه حقبه نام خالق مهربان 🙏🏻💓 Parisa darchiniyan -
چای هل و گلاب
#کوک_اسنپچای با گلاب جزو نوشیدنی گرم میباشد.اگه طعم گلاب و هل رو دوست داشته باشید این چایی فوق العاده هست،ممنون از دوست عزیز Golegandom بابت دستور خوبشون Maman behrad 96 -
-
-
-
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (75)