برنج و روغن و نمک و تخم مرغ و زعفران وماست رو با همدیگه مخلوط میکنیم

سینه مرغمون رو که ریش ریش کردیم به همراه کمی روغن در قابلمه کوچک تفت میدیم و کنار می گذاریم

بعد زرشکمون رو بهش اضافه میکنیم و برای اینکه زرشک نسوزه زیرش رو کم میکنیم و ۳۰ ثانیه همراه روغن تفت میدیم

کف ماهیتابه دو طرف رو کمی روغن میریزیم

نصف ماهیتابه رو از مواد برنج میریزیم

و بعد مرغ و زرشک تفت داده شده رو که مواد میانی ته چین هست رو می ریزیم داخل ماهیتابه

حالا یه لایه دیگه برنج به همراه چند قاشق روغن رو موادمون میریزیم و در ماهیتابه رو به مدت ۶۰ دقیقه میبندیم و هر ۳۰ دقیقه یکبار ماهیتابه را برمیگردانیم

ته چین ما آمادست گوارای وجودتون😍🥰