به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 3.5 پیمانهآرد
  2. 1 پیمانهآب یا شیر گرم
  3. 2.5 قاشق غذاخوریکره ذوب شده
  4. 1/2 قاشق چایخورینمک
  5. 2 قاشق غذاخوریروغن مایع
  6. 1 قاشق چایخوریبیکینگ پودر
  7. عمل آوردن خمیرمایه
  8. 2 قاشق چایخوریخمیرمایه فوری
  9. 2.5 قاشق چایخوریشکر
  10. 4 قاشق چایخوریآب ولرم+3 قاشق چایخوری شیر ولرم

مراحل تهیه

  1. 1

    شیر گرم یا آب گرم رو مخلوط کنید شکر و خمیر مایه رو اضافه کنید و مخلوط کنید و روش رو بپوشونید تا عمل بیاید،2.5پیمانه آرد رو در ظرف بریزید بیکینگ پودر و نمک رو اضافه کنید مایه خمیر عمل آمده و شیر یا آب و روغن و کره رو بریزید و خوب مخلوط کنید کم کم بهش آرد اضافه کنید تا خمیر به دست نچسبه خمیر لطیفه حواستون باشه زیاد آرد نزنید که بافت نان سنگین و خراب میشه

  2. 2

    خمیر رو خوب ورز بدین بعد به صورت یک چانه بزرگ در بیارید و کف ظرف رو چرب یا آرد پاشی کنید و چانه رو در آن قرار بدین و روش رو بپوشونید 1_2 ساعت استراحت بدین تا حجمش دو برابر بشه ،پف خمیر رو با ورز دادن بگیرید و به 8 قسمت تقسیم کنید و چانه های کوچک درست کنید و در قالب چرب شده بگذارید ۴۵ دقیقه دوباره بهش استراحت بدین تا پف کنند و به هم بچسبند بعد روش رو با شیر رومال کنید

  3. 3

    در فر 180 درجه که از 15 دقیقه قبل گرم شده به مدت 30_35دقیقه بپزید اگه بعد پخت طلایی نشد روش رو گریل کنید بعد پخت با کره ذوب شده رومال کنید

  4. 4

    من از نصف موادم استفاده کردم

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
راضیه گرگانی
در
استان مازندران،بابل
مربی کانال کلبه ی شیرینی هستم و یک ساله که در ایتا فعالیت میکنم و به طور تخصصی دارم کار میکنم کلاس های غیر حضوری هم دارم لینک کانال من در ایتاhttps://eitaa.com/colbehyeshirini
بیشتر

نظرات (49)

Nafas Rezaei
Nafas Rezaei @Nafas_r
مرحباااااااا عسلم بافت عالی ای داره 😍👌🏻

دستورهای مشابه