یکی از پیازهارو نگینی خرد کنین. توی کمی روغن تفت بدید. گوجه ها رو رنده کنین وبزارید توی ماهیتابی روی گاز تا آبش کاملا بره بعد به پیازها که حالاسبک شده اضافه کنین

لپه های آبپز رو به مخلوط گوجه اضافه کنین و فلفل وزردچوبه وادویه روپیاز اضافه کنین تاکمی تفت بخوره وعطر ادویه بیادبیرون. سپس رب رو اضافه کنین

بامیه هاروبشوریید وتمیزکنین.توی کمی روغن تفت بدید تارنگش عوض بشه

گوشت چرخ شده روکه بهتره دوبارچرخ کنین با یک پیاز رنده شده که آبشو خوب گرفتین ورز بدید.نمک وفلفل و ادویه کاری و زردچوبه رو به مواد اضافه کنین وبازم خوب ورز بدید

ازموادگوشتی به اندازه ی گردو بردارید وتوی کمی روغن تفت بدید.اینکاربرای اینکه گوشتها روی سس باز نشه.بعدبه مواد سسی اضافه کنین.

در یک ربع آخر بامیه ها و سیب زمینی هاروبهش اضافه کنین تا له نشه دراین مرحله نمک رو اندازه کنین.بعدازاینکه آب خورشت کم شد آماده سرو.نوش جان🌹

✔✔✔نکات که این خورشت داره:

برای خوشرنگترشدن خورش میشه ازکمی زعفرون دم کرده استفاده کرد.

حتما آب پیاز کاملا گرفته بشه.

ازمخلوط گوشت گوساله وگوسفندی هم میشه استفاده کرد.

خیلی راحت وزود هم آماده میشه.