به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. مرغ تکه شده به تعداد لازم
  2. 2 عددپیاز متوسط
  3. 2 عددهویج متوسط
  4. 1 عددفلفل دلمه ای
  5. 3 عددگوجه
  6. 1 ق غ خ سر پررب گوجه
  7. ادویه (نمک، فلفل، دارچین، کاری، زردچوبه)
  8. 3 پیمانهبرنج
  9. زعفران دم کشیده مقداری
  10. زرشک

مراحل تهیه

  1. 1

    من اول مرغ رو با آب و پیاز خرد شده و دارچین ۱ ساعت پختم بعد مقداری از آب مرغ رو برای سس کنار گذاشتم و با بقیه آبش سوپ درست کردم..برای درست کردن سس هم پیاز و هویج و فلفل دلمه ای و گوجه رو همه هر کدوم جدا رنده ریز زدم..

  2. 2

    پیاز اول کمی تفت دادم ادویه را کامل اضافه کردم بعد به ترتیب فلفل دلمه ای و هویج وگوجه را اضافه کردم و در آخر رب گوجه در کمی آب حل کردم و به مواد سسم اضافه کردم کمی که بوی خامی آن گرفته شد دو پیمانه از آب مرغ که کنار گذاشته بودم اضافه کردم جوش که زد گذاشتم با حرارت کم جا بیافته

  3. 3

    زرشک رو روی حرارت ملایم تفت دادم کمی زعفران و گلاب اضافه کردم و بدون هم زدن کمی تفت دادم و بعد اونو با مقداری از پلوی دم کشیده بعد آماده شده مخلوط کردم و برای تزیین استفاده کردم و مرغ رو هم در آخر سرخ کردم و کنار زرشک روی پلو چیدم..نوش جان🌱🍃

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
ŠÖhä
ŠÖhä @Soha_Cook
در

نظرات

Mozhgan Azhir
Mozhgan Azhir @Mozhgan_cook
خوشمزززه و عاالی نوش جان عزیزم 👌👍😍😋

دستورهای مشابه