ناگت مرغ نیمه آماده به روش نصیبه
رابرت سی بِیکر استاد علم تغذیه در سال ۱۹۵۰ ناگت رو برای اولین بار ابداع کرد. رابرت بیکر و همکارانش اسم این غذا رو ( چیکن کریسپی ) گذاشتن که یعنی همون مرغ کریسپی. علت اختراعش هم این بود که صنعت تولید گوشت به دنبال راهی بود که بشه مرغ بدون پوست رو چرخ کرد و یه مایه‌ی کوکویی تولید کرد که بشه بدون اینکه این مایه خراب بشه هم سرخش کرد و هم فریزش کرد . دستور ناگت این مشکل رو حل کرد چون طبق دستور بیکر، میشد ناگت رو به هر شکل و فرمی که بخوایم دربیاریم و بعدا این مایه رو فریز یا سرخ کنیم. طبق دستور بِیکر، مرغ چرخ شده رو با نمک، سرکه، یکی از حبوبات ، و پودر شیر یا همون شیر خشک، خوب مخلوط میکردن که خوب به هم بچسبه و بعدا به این مایه ، تخم مرغ میزدن و سرخ یا فریز میکردن.
.
دستوری که اینجا مینویسم بادستور بیکر، خیلی فرق داره اما خیلی خوشمزه است😋
.
#سرآشپز_طلایی
ناگت مرغ نیمه آماده به روش نصیبه
رابرت سی بِیکر استاد علم تغذیه در سال ۱۹۵۰ ناگت رو برای اولین بار ابداع کرد. رابرت بیکر و همکارانش اسم این غذا رو ( چیکن کریسپی ) گذاشتن که یعنی همون مرغ کریسپی. علت اختراعش هم این بود که صنعت تولید گوشت به دنبال راهی بود که بشه مرغ بدون پوست رو چرخ کرد و یه مایه‌ی کوکویی تولید کرد که بشه بدون اینکه این مایه خراب بشه هم سرخش کرد و هم فریزش کرد . دستور ناگت این مشکل رو حل کرد چون طبق دستور بیکر، میشد ناگت رو به هر شکل و فرمی که بخوایم دربیاریم و بعدا این مایه رو فریز یا سرخ کنیم. طبق دستور بِیکر، مرغ چرخ شده رو با نمک، سرکه، یکی از حبوبات ، و پودر شیر یا همون شیر خشک، خوب مخلوط میکردن که خوب به هم بچسبه و بعدا به این مایه ، تخم مرغ میزدن و سرخ یا فریز میکردن.
.
دستوری که اینجا مینویسم بادستور بیکر، خیلی فرق داره اما خیلی خوشمزه است😋
.
#سرآشپز_طلایی
مراحل تهیه
- 1
همه ی مواد رو بریزین توی غذاساز یا چرخ گوشت و خوب مخلوط و چرخ کنید.
- 2
یه خمیر به این شکل در میاد. ناگتها رو هم اندازه ی فلافل یا یه ذره بزرگتر بردارین و مثل کوکو پهن کنین ، یا اینکه مایه رو پهن کنین توی یه فریزر یا کاغذروغنی. بعد بذارین نیمه یخ بزنه و بعد از فریزر در بیارین و قالب بزنین.
- 3
ناگتهای گرد شده یا قالب زده رو توی آرد یا پودر سوخاری بغلتونین. توی تابه روغن بریزین و بذارین هر دو طرف ناگتها فقط یه ذره رنگ بگیره. برای اینکه فریز کنین نباید کاملا سرخ بشه اگه میخواین بلافاصله میل کنین هر دو طرفش رو کامل سرخ کنین
- 4
با این مواد بیست و سه تا ناگت درست کردم البته بعضیها رو خیلی چاق و بزرگ گرفتم اگه قالب بزنین یا وزن کنین یا از قالب فلافل استفاده کنین ممکنه مقدار بیشتری داشته باشین ، اینجوری ناگتها هم چاق در نمیان. اینم یکیشون که کامل سرخ کردم. بقیه رو فقط در حدی که رنگ بگیره سرخ کردم.
- 5
ناگتهای نیمه آماده رو بذارید خنک شن و در نهایت بسته بندی کنین و بذارین فریزر، قبل از استفاده، حداقل نیم ساعت قبل، از یخچال در بیارین تا یخش باز بشه بعدا توی روغن سرخ کنین. من همیشه قبل از اینکه مهمون بیاد یه سری از اینا هم درست میکنم. برای ساندویچ و پیکنیکهای یهویی هم خیلی خوبه. بهتره در عرض کمتر از یکماه مصرف بشه و بیشتر از اون، تو فریزر نمونه. نوش جان 😋🌺🌸
دستورهای مشابه
-
ناگت مرغ
هرچندپنهان‌کرده‌ایم‌این‌زخم‌این‌غم‌رابرسینه‌ی‌مامیگذاردعشق،مرهم‌را!آزادی‌قدس،آرمان‌رادمردان‌استبایدبه‌دست‌آریم‌این‌حق‌مسلم‌را...از"ذوالفقار"شیعه‌ی‌کرارمی‌بینند!باردگرتکرارآن‌مرگ‌مجسم‌را...ازدورمی‌بینم‌که‌آن‌یارخراسانی؛داده‌به‌دست‌صاحب‌این‌قوم،پرچم‌را... "الّلهُــــــمَّ‌عَجِّــــــل‌لِوَلِیِّکَـــــ الْفَـــــــــرَجْ"یکشنبه ۱۵ مهر ۱۴۰۳ممنون از دوست گرامی 🌹@Nassibelnh#ناگت_مرغ#زنگ_تفریح#کوک_اسنپ
-
ناگت مرغ
این ناگت بافتی ترد و نرم داره و نسبت به ناگت آماده ، مزه خیلی بهتری داره چون ادویه جات اونا به سلیقه خودمون میتونیم کم یا زیاد کنیم .#سرآشپز_طلایی#ناگت#ناگت_مرغ#سرخکردنی
-
-
ناگت مرغ
#سرآشپز_طلایی#نارنجی#دور_نریزیم#ناگت_خانگی#ناگت_مرغناگت مرغ در دههٔ ۱۹۵۰ توسط رابرت سی. بیکر، یک دانشمند غذا و استاد دانشگاه کرنل، اختراع شدشرکت تایسون فودز دستور پخت مک‌ناگت مرغ را در سال ۱۹۷۹ برای مک‌دونالدز ایجاد کرد و از ۱۹۸۰ فروش آن آغاز شد.
-
ناگت مرغ
#ناگت_مرغ#فست_فود#خانگیدستور ناگت را قبلا منتشر کردم که مواد و ادویه های بیشتری می بَرد اما بسیار خوشمزه است.برای آسان تر شدن این خوشمزه سالم این دستور را آماده کردم که از این دستور هم راضی بودم امیدوارم درست کنید و لذت ببرید.
-
-
ناگت مرغ
#چی_بپزم به افتخار ۳۰ تایی شدنمون یه شام خوشمزه آوردم 🎂ناگت مرغ با روش های مختلف ممنون میشم سیو کنی نظر بدی ایموجی بگذارید با این کار کمکم میکنید تا غدا های بیشتری براتون بگذارم#شام #ناگت #ناگت_مرغ #خونگی #ناگت_خونگی #سلامتی
-
ناگت مرغ خونگی
درسته قيافه ش شبیه فلافل شده اما مهم ذاتشه🤣🤣یه ناگت مرغ سالم و خوشمزه از اونااااا که تا داری سرخ میکنی تو هوا میزنن و میرن😂🤤 با دستور خوب مژگان جون 🥰😘🙏❤ @Mozhgan_cook
-
ناگت مرغ
#کوک_اسنپ ممنونم از دوست عزیز و گلم خانم الهه@elahe_cooking#ناگت_مرغ#نارنجیخیلی لذت بردم عالی بود دوست عزیزم برای بار اول بود که ناگت مرغ را خودم درست کردم و طعم مزه عالی داشت یکم زمان بر بود ولی ارزشش رو داشت و داخل خونه هر غذایی رو که خودمون درست کنیم لذتش هم بیشتره و سالم تر.👌👌👌👌👌🌷🌷🌷
-
ناگت مرغ
ناگت ها رو میشه آماده کرد و تو فریزر نگه داشت برای روزهای دیگه😉#سرآشپز_طلایی#فست_فود
-
ناگت مرغ
#نیم_ساعته#چالش غذای سریع#ابتکار:فیله مرغ کمی داشتم ران مرغ هم اضافه کردم،آرد سوخاری نداشتم فقط از آرد بهش ادویه زدم استفاده کردمنشد درست عکس بگیرم در حین سرخ کردن بودم که میخوردن، واسم عکس انداختن
-
ناگت مرغ
بهترین و کامل ترین دستور ناگت با تمام نکات، این ناگت بدون تخم مرغ تهیه میشه و بافت و مزه آش کامل مشابه نوع بازاری هست ولی با مواد سالم و مطمتئن،میتونید از قبل تهیه کرده و بعنوان یک غذای نیمه آماده فریز کنید برای تغذیه مدرسه بچه ها هم یک ساندویچ سالم و مفیده،برای اندازه گیری ادویه ها از قاشق چایخوری استاندارد استفاده کنید،سخت ترین مرحله ناگت قالب زدنشه ولی با روشی که بهتون میگم خیلی سریع و راحت و بدون کثیف کاری و دردسر میتونید تعداد زیادی ناگت درست کنید#سوپر_آشپز#سیر_تازه
-
-
-
ناگت مرغ
#ناگت_مرغ#ناگت#خانگی#به_صرفهقبلاً با یک رسپی دیگه ناگت درست کرده بودم ، اما این خیلی متفاوت هست و میتونم به جرات بگم عطرو طعم ناگت های شرکتی رو داره و در عین سالم بودن و تازه بودنش ،به صرفه هم هست.
-
ناگت مرغ
سلام دوستان گلم ناگت مرغ آوردم براتون خوشمزه و لذیذ مخصوصا بچه ها هم که خیلی دوست دارن امیدوارم با این دستور آماده کنید و لذت ببرید
-
ناگت مرغ
من یبار داخل ناگت نون تست استفاده کردم اصلا از مزش خوشم نیومد ولی این واقعا خوشمزه بود . میتونید ناگت رو بعد این که در پودر سوخاری زدید در فریزر نگهداری کنید هر وقت خواستید در بیارید و سرخش کنید
-
ناگت مرغ🍗
#سرآشپزطلایی. #عسل_بانو#ناگت_مرغ یکی از انواع ناگت های پر طرفدار و بسیار خوشمزه در سراسر جهان است که علاوه بر اینکه طعم بسیار خوبی دار خیلی فوری هم آماده سرو می شود. ناگت مرغ شباهت زیادی به #کوکوی_مرغ دارد البته همانطور که می دانید ناگت ها به صورت #سوخاری طبخ می شوند. شما می توایند ناگت مرغ را با #ساندویچ و یا با #پلو میل کنید شاید این ناگت ها به صورت آماده در بیرون موجود باشد ولی سالم تر از موادی که در خانه تهیه می کنید نیست🤗
-
-
ناگت مرغ
ناگت مرغ خونگی هم خوشمزه است وهم مواد نگهدارنده ندارد و کاملا سالم است. از نظر اقتصادی هم مقرون به صرفه می‌باشد.
-
ناگت مرغ
#ناگت_مرغ#ناگت_خانگی#لقمه_مدرسه#پیشبند_طلایی۲۳#GoldenApron23این ناگت های خوشمزه رو میتونین به صورت نیمه آماده به مدت ۳ماه فریز کنین برای مهمونی هاتون یا روزایی که وقت ندارید، استفاده کنید. -
فلافل غذای راحت
#خانه_تکانیحالا چرا فلافل غذای راحت و سریع هستش،حتما میگین نخود رو باید خیس کرد و چرخ کرد بعد درستش کرد ولی اگه مثل من مایه فلافل رو فریز کرده باشید که تو یکی از دستورها توضیح دادم ،راحت یه بسته فلافل رو از فریزر بیرون میارید و طبق دستور زیر درست میکنید
-
-
ناگت مرغ
#ناگت#ناگت_مرغ#فست_فود #ناهار #شام #گوشتی#مرغ#ساندویچ#سرآشپز_طلایی
-
-
ناگت مرغ
#شام #دور_نریزیم #من_درآوردیاین غذا دقیقاً ناگت نیست و من با مواد غذایی که از دیشب و ظهر باقی مانده بود پختم اما نزدیک‌ترین چیزی که به ذهنم اومد ناگت بود. سینه مرغ پخته و چند تکه هویج پخته برای ظهر بود و یک سیب‌زمینی پخته از غذای دیشب باقی مانده بود.
-
-
ناگت مرغ
ناگت مرغ از کجا پدید اومد؟؟؟؟🤔🤔 این خوشمزه در دهه۱۹۵۰ توسط رابرت سی بیکر ،یک دانشمند غذا و استاد دانشگاه کرنل اختراع شد و بدون حق اختراع و بعنوان نتیجه کار پژوهشی و تحقیقاتی اون رو در اختیار عموم مردم قرار داد. شرکت تایسون فودز دستور پخت ناگت مرغ رو در سال ۱۹۷۹ برای رستوران مک دونالدز ایجادو ناگت مرغ رسما از سال ۱۹۸۰بین مردم‌رواج پیدا کرد و‌فروخته شد. امیدوارم درست کنید و لذتشو ببرین😉#سرآشپز_طلایی
-
ناگت مرغ
این ناگت مرغ تقریبا از خودم دراوردم ولی خیلی خوشمزه بود. #رژیمی #بدون_روغن #فست_فود
-
ناگت مرغ
دیگه لازم نیست برید مغازه و ناگت بخرید ناگت را خودتان بسازید#ناگت_مرغ#ناگت#مرغ#پرکالری#فست_فود#سوخاری#سرآشپز_طلایی
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (16)