به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۵ نفر
  1. 3 پیمانهبرنج
  2. 1 پیمانهسرخالی ماش
  3. 1 پیمانهسر خالی شوید تازه یا 3 ق غ شوید خشک
  4. 2 عددپیاز متوسط
  5. 1 ق چادویه(زردچوبه، فلفل سیاه وقرمز، زنجبیل ودارچین)
  6. روغن ونمک به اندازه لازم

مراحل تهیه

  1. 1

    پیازها را خرد می‌کنیم وتفت می‌دهیم و ادویه‌ها را اضافه می‌کنیم و ماش را که ازقبل خیس کرده وآبش را عوض کرده‌ایم اضافه می‌کنیم و می‌گذاریم ۱ ساعت بپزد. سپس برنج وشوید را اضافه کرده ونمک و آب هم می ریزیم و می‌گذاریم قل بخورد و آبش که تمام شد دم می‌گذاریم. در صورت تمایل کمی روغن کنجد هم موقع سرو روی برنج می‌ریزیم.

  2. 2

    البته همانطور که قبلا آبکش کردن وته دیگ گذاشتن را در یک ترفند آشپزی توضیح داده بودم به همان شکل ته دیگ سیب زمینی هم گذاشتم. یعنی در قابلمه دیگری روغن ریختم و سیب زمینی ها را چیدم و وقتی آب برنج تمام شد برنج را به قابلمه سیب زمینی منتقل کردم ودم گذاشتم. نوش جان.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
امروز می‌پزم
مریم - مشاور سلامت و درمانگر با طب ایرانی و سنتی.
در
تهران
🔴 مشاور و درمانگر طب ایرانی، چک آپ کامل از طریق عکس زبان و مزاج شناسی.🔴 مدرس زبان شناسی( دوره مقدماتی و پیشرفته) با من در تماس باشید.تلفن: ۰۹۱۲۷۳۸۷۵۷۷مریم هادی‌زادهآدرس لینک:zil.ink/sharbatkhane.ir
بیشتر

نظرات (12)

Somaye 63
Somaye 63 @somaye63
غذا رو ول کن اون ظرف گل سرخی منو کشت

دستورهای مشابه