کیک انبه با سس انبه
مراحل تهیه
- 1
ابتدا قالبتون رو چرب کنید وارد پاشی کنید فر رو روشن کنید کره وتخم مرغ رو از یک ساعت قبل بیرون بذارید کره باید به دمای محیط رسیده باشه که از قاشق کره بریزه دو تا انبه ها رو پوره کنید(توی میکسر یا رنده کنید) آرد رو به همراه بکینگ پودر وجوش شیرین سه بار الک کنید تا آرد هوا گیری شه وکنار بذارید خاک قند رو با کره وانیل به حدی بزنید که کرم رنگ بشه
- 2
بعد از اینکه کره وشکر رو خوب میکس کردید تخم مرغ ها رو در ظرفی جداگانه بشکونید دونه دونه تخم مرغ رو به مخلوط شکر وکره اضافه کنید بعد از اضافه کردن هر تخم مرغ سه دقیقه بزنید دوباره تخم مرغ بعدی آرد رو کم کم اضافه کنید تا تموم شه زیاد هم نزنید توی این مرحله از همزن دستی یا لیسک استفاده کنید دوتا انبه داشتیم یک ونصفی از پوره رو توی کیک میزنیم نصفه دیگه رو کنار میذاریم برای سس(انبه های من متوسط بودند)
- 3
مواد رو توی قالب بریزید بذارید توی فر به مدت ۴۵ دقیقه درجه فر من زیاد بود ۳۰ دقیقه طول کشید در آخر هم یکی دو دقیقه گریل بالا رو روشن کردم تا روی کیک هم برشته شه مواظب باشید چون زود میسوزه
- 4
توی این زمان سس رو آماده میکنیم من اون نصفه پوره انبه رو به همراه نصف لیوان شکر و یک چهارم لیوان آب ویک قاشق گلاب ودو قاشق زعفران دم کرده برای رنگ بهترش گذاشتم چند دقیقه ای جوشید تا غلیظ شد میتونید از یک قاشق نشاسته ذرت استفاده کنید که من نزدم وقتی سس به غلیظ شد گاز رو خاموش کنید وبزارید خوب سرد شه
- 5
کیک رو با سیخ چوبی تست کنید که پخته باشه از قالب جدا کنید وبزارید روی توری تا سرد شه در نهایت توی ظرف مورد نظرتون سرو کنید وسس رو روش بریزید و با پودر نارگیل یا ترافل تزیین کنید نوش جان کنید 💐
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
کیک انبه با سس انبه
#سرآشپز_طلایی#كيك_انبهاین کیک رو با تکدانه انبه درست کردم خیلی متفاوت و خوشمزه بود حتما امتحان کنید از خوردنش لذت ببرید 😍😎
-
-
-
کیک انبه بدون فر با سس انبه
#سرآشپز_طلایی#روز_زن(Mango cake without oven with mango)در دستور اصلی که برای دوست گلم @mahta_1375 هست از آب نارنگی استفاده شده ولی من از آب انبه استفاده کردم😍این رو هم بگم که از آبمیوه های بسته بندی شده هم میشه استفاده کرد. منم همین کارو کردم😀فقط اینکه از هر آبمیوه ای که برای کیک استفاده می‌کنید، از همون برای سس کیک هم بکار ببرید.روز مامانا و خانمی ها مبارک.این کیک تقدیم به مامان دوست داشتنیم😍💖
-
کیک انبه (کیک انبه با سس انبه)
این کیک به خاطر انبه طعم و عطر بی نظیری داره.#کیک#کیک_انبه#کیک_انبه_با_سس_انبه#سرآشپز_طلاییممنونم از دوست خوبم @pv_azzadeh
-
-
-
-
-
کیک انبه
یک کیک جذاب و جدید که عطر و طعمش عالیه و خیلیم راحت درست میشه،تا هنوز انبه هست دست بکار بشید.حتی اگر انبه دوست ندارید ی بار این کیک رو امتحان کنید عاشقش میشید.کلا کیکهایی که داخلشون کره داره بجای روغن مایع خیلی خوشمزه ترهبجای پوره انبه از پوره موز هم میتونید استفاده کنید.
-
-
کیک انبه فاطمه پز🥭
یه کیک فوق العاده که عطر و طعم فوق العاده داره هم طعم انبه توش کاملا مشخصه هم بوی انبه فضای خونه رو پر میکنه حداقل یکبار رو امتحان کنید ارزشش رو داره ، در ضمن این کیک خیلی پوک و اسفنجی میشه😉#سرآشپز_طلایی#کیک#کیک_انبه
-
-
کیک انبه 🥭
دوستان گلم الان فصل انبه است این میوه ی پر خاصیت حتما امتحان کنید خیلی خوشمزه ومحشره من برای اولین بار درست کردم ولی بسیار عالی شد😋#سراشپز_طلایی#انبه#کیک
-
-
-
-
-
کیک انبه
اگه انبه دوست دارین عاشق این کیک میشین. فوق العاده لذیذه و انقدر بافت لطیفی داره که تو دهن آب میشه😍
-
-
تارت انبه
تارت در اصل نوعی شیرینی است که معمولا از مواد پر کننده مانند خامه، کرم پاتیسیر، انواع مغزها و غیره برای پر کردن آن استفاده می شود. روی تارت ها باز است و از ماده اصلی شیرینی یعنی خمیر تشکیل نشده است. تارت انبه یک از پرطرفدار ترین شیرین ها در آرژانتین است.#نیمه_نهایی#سرآشپز_طلایی
-
-
-
رولت انبه با سس مخصوص
#سرآشپز_طلاییبا آخرین انبه فصل یک رولت خوشگل و خوشمزه درست کردم تا طعم انبه بماند در یاد و عکسش بماند در کوکپد از تابستان ۱۴۰۰
-
-
کیک انبه عشق من😋😋😋😋
#سرآشپز_طلاییمن عاشق انبه هستم. کیک انبه با عطر بی نظیرش حتما شما رو هم مثل من معتاد خواهد کرد😁😁😁😁
-
کیک انبه🥭
#سرآشپز_طلایی#کیک#کیک_انبهانبه از میوه های آلویی، گرمسیری و اصالتا هندی است که خواص و فواید جالبی دارد و با آن انواع دسر، کیک و حتی غذا میتوان طبخ کرد.
-
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (8)