#سرآشپز_طلایی#لیدی_فینگر

تجربه خوبی بود و خیلی راحته🙂🙃

#سرآشپز_طلایی#بیسکوییت_لیدیفینگر#لیدی_فینگر

با تشکر از دوست کوکپدی😊🌷@beti_zor#چالش کوکی

#سرآشپز_طلاییبیسکویت لیدی فینگر یک نوع بیسکویت با طعم ساده و در عین حال خوشمزه است که به شکل بیضی درست می شود. بافت نرم این بیسکویت باعث شده که بتوان از آن در بسیاری از دسرها استفاده کرد. می توانید با خرد کردن این بیسکویت از آن برای تزیین دسر و پودینگ استفاده کنید. اولین بیسکویت لیدی فینگر در اواخر قرن 15 به مناسبت ورود پادشاه فرانسه به ساویا ایتالیا تهیه شد و نام گذاری آن به این اسم به دلیل شکل ظاهری آن به مانند بزرگ ترین انگشت انسان می باشد. سال هاست بیسکویت لیدی فینگر در ایران نیز وجود داشته و حتی می توانید بیسکویت لیدی فینگر ایرانی با برندهای ایرانی را از فروشگاه ها تهیه کنید. این بیسکویت علاوه بر تهران در سایر شهرها نیز وجود دارد و می توان گفت بیسکویت لیدی فینگر در اصفهان و سایر شهرهای بزرگ به شکل عمده نیز به فروش می رسد. اگرچه می توان لیدی فینگر آماده وجود دارد اما طرز تهیه بیسکویت لیدی فینگر آسان است و می توان آن را به راحتی در منزل درست کرد

#سراشپز_طلایی #در_فر❣ جهان به کسانی که برای کوچک‌ترین داشته‌ها شاکرند و بر نداشته‌ها کمتر غر می‌زنند، بیشتر می‌بخشد ! آن‌ها نعمات بیشتری را از هستی جذب می‌کنند. امروز شکرگزار داشته‌هایمان باشیم ...این دستور را از استاد عرفانی عزیز یاد گرفتم بیسکوییت ها عالی میشن برای کیک شارلوت یا تیرامیسو فوق العاده هستند

#کوک_اسنپبا تشکر از دوست عزیز @azam59cooking

ليدی فينگر Ladyfinger يه مدل كيك اسفنجی سبك و شيرينه كه تقريبا به شكل يه انگشت گنده فرم ميگيره...اين بيسكويت‌ها رو در دسرهای معروفی مثل تيراميسو و ترايفل و شارلوت به كار ميبرن... ليدی فينگر رو معمولا توی يه شربت خيس ميکنن و توی دسرها استفاده ميكنن...#سرآشپز_طلایی#لیدی_فینگر

#بیسکویت #لیدی_فینگر بیسکوییت لیدی فینگر رو می تونیم در تهیه انواع دسرها استفاده کنیم، البته همونطور که می دونید بیشترین مورد استفاده از این بیسکوییت خوشمزه، برای تهیه دسر معروف ایتالیایی یعنی تیرامیسو می باشد🥰

ممنون از دوست عزیزم@maryfood1980

به نام خداوند بخشنده ی مهربان🌹🌹🌹🌹🌺بیسکویت لیدی فینگر” یکی از انواع کیک های اسفنجی و بیسکویت است.این بیسکویت برای درست کردن کیک شارولوت و تیرامیسو بکار برده می شود.👌😋🌺🌺🌺من میخواستم بیسکوییت لیدی فینگر آماده بگیرم ولی چون فرصت نشد لوازم قنادی برم گفتم شانس خودمو امتحان کنم و خودم درست کنم 😉با خواندن رسپی محدثه جان که خیلی خوب و کامل توضیح داده بود بیشتر تشویق شدم ‌ و درست کردم و نتیجه هم خوب شد 🥰👌#سوپر_آشپز#آرد_گندم#بیسکویت_لیدی_فینگربا تشکر از دوست عزیزم@miss_mohaddd🙏🙏🌹🌹دوشنبه بیست و دوم اردیبهشت هزار و چهارصد و چهار

#شاهزاده_خانهالبته بیسکوییت ها به تیرامیسو تبدیل شد ،پسرم‌عاشق تیرامیسوعه منم به عشق پسرم‌درستش کردم با تشکر ازخانم بتی از روی دستور پخت ایشون درست کردم خیلی عالی شد همیشه بیسکوییتشو آماده می خریدم اینبار دستورشودیدم خیلی راحت بود از دفعه های قبل هم خوشمزه تر شد😊

#بیسکوئیت_لیدی_فینگربا تشکر از دوست عزیز کوکپدی 💕@mina_dmr

تو زندگی هر آدمی باید " یه نفر" باشهمرد و زن بودنش مهم نیسفقط باید "یه نفر" باشهیه آدم ، یه دوست ، یه همدم ، یه رفیق . . .یه نفر که جویای حالت باشه که نگرانت باشه ....که تو را بهتر از خودت بشناسهیه نفر که شمارشو بگیری و بگی "حالم بده"شنیدن همین یه جمله کافیه تا .... کار و زندگیش رو تعطیل کنه و به سرعت باد بباد پای دردودلهات بشینهو سنگ صبورت باشه ....و لبخند رو لبهات بنشونهآخر ِ خوشبختیست که یک نفر توی زندگیت باشهکه تنها نباشی که تنها نمونیو برای همیشه اونو داشته باشی .....سلام دوستان روز خوش ⚘⚘⚘امروز براتون طرز تهیه بیسکویت لیدی فینگرو آوردم من از این بیسکویتها برای درست کردن کیک شارلوت استفاده کردم که یکی از دستورهای خوب و بینظیر آقای شیرازی هست و برای این دستور هم ایشونو تگ میکنم که اگه موردی هست لطف کنن و یادآوری کنن سپاااس استاد 🙏🌹🙏🌹🙏 @mojtaba_kako_shiraziدر رسپی بعدی طرز تهیه کیک شارلوت رو براتون به صورت کامل میگذارم‌ 😊🥰از بیسکوییت لیدی فینگر می تونیم در تهیه انواع دسرها و کیک شارلوت استفاده کنیم البته بیشترین مورد استفاده این بیسکوییت خوشمزه برای تهیه دسر معروف ایتالیایی یعنی تیرامیسو هست 😋😍#بیسکویت_لیدی_فینگر#بیسکویت_تیرامیسو#بیسکویت_ساوویاردی

اصل اکلر متفاوت است .‌در سایت های خارجی که می گشتم با بیسکوییت لیدی فینگر که اکلر درست میکردن به این دلیل به ان اکلر می گفتن چون از نظر ظاهری شبیه آن است و بین دو لایه از نان یا بیسکوییت خامه یا کرم قرار میگیرد. پس دلیل نامگذاری آن فقط به خاطر شکل ظاهری آن است نه اینکه واقعا اکلر باشد و اکلر کاملا دستوری متفاوت است . خمیر الکر همان خمیر بامیه و نان خامه ای است فقط به صورت نوار بلندی پایپ میکنن که بعد پخت یا از وسط دو نیم‌میکنند یا مثل نان خامه ای از پایین آن سوراخ کرده و کرم یا خامه فرم گرفته وسط یا داخل آن پایپ می کنند#شیرینی

اینم یه بیسکوییت مقرون به صرفه با کمترین مواد مناسب دسر های مختلف مثل تیرامیسو، پارفیت و ....با دستور دوست خوبم @mehraveh_62

این بیسکوییت که به ایتالیایی savoiardi هم بهش میگن به خاطر محبوبیت تیرامیسو خیلی معروف شده اگر چه که در دسر های دیگه ای مثل شارلوت هم استفاده میشه. من همیشه تیرامیسو رو با پتی بور درست می کردم اما این دفعه تصمیم گرفتم از یه دستور دقیق تر و نزدیک تر به تیرامیسوی سنتی ایتالیایی استفاده کنم ، پس آستینا رو زدم بالا و لیدی فینگر پختم 🤗این لیدی فینگر رواز استاد بهمنیار یاد گرفتمذیل این دستور سعی کردم چند تا نکته و تکنیک هم بگم تا دقیق تر و مفید تر باشه 😉

#طعم_خانه #سرآشپز_طلایی #شیرینی

یک شیرینی خیلی ساده، فوری و خوشمزه برای دورهمی هاپیشاپیش یلدا مبارک🍁🍁🍁🍁🍂🍂🍂🍂

بدون فر در تابه

این خوشگلای ترد و خوشمزه قراره بشن تیرامیسودرست کردنشون واقعا راحته و نسبت به لیدی فینگر آماده کلی به صرفه است ، فقط یکم حوصله می‌خواد که خانوما مطمئنا همه دارن پس دست بکار شین و ببینین که بعد از آماده شدنش چه حس خوبی به این کوچولوهای خوشمزه دارین تازه کلی هم به خودتون افتخار کنین ❤️

سلام به دوستان کوکپدی عزیز من تازه وارد کوکپد شدم و مثل شما آشپز حرفه ای نیستم ولی دوست دارم دستوراتم رو براتون به اشتراک بذارم ببخشید اگه یکم مشکل دارهآخه با یک فسقلی که دارم نتونستم از این بهتر درست کنمامیدوارم درست کنین و لذت ببرین

این شیرینی رو از رسپی خانم بزرگخو درست کردم خیلی خوب بود ممنون

سلام به همه ❤️🌹 عیدتون مبارک باشه، اینها رو برای عید فطر پختم... این شیرینی آسون ترین شیرینی دنیاست و کلا دنگ و فنگ خاصی نداره، زودم می پزه. اگه دو طرفش رو به هم بچسبونید میشه شیرینی اشکی اگه باز بذارید میشه نعلی...با تشکر از سایت بیتوته

سلام به همه 🌹❤️

#سرآشپز_طلایی#شیرینی_لطیفهاین اولین تجربه من از پخت این شیرینی خوشمزه بود و تجربه جالبی بود برام 😍 که از دستور خوب خانم قدیمی استفاده کردم. ممنونم ازشون بخاطر این رسپی خوب و راحت و خوشمزه 🙏🌹🌹