کلیه مواد شهد با هم ترکیب کنید وبذارید روی شعله تا قوام بیاد و بعد بذارید سرد بشه.

شکر و تخم مرغها را با همزن بزنید تا کرم رنگ و کشدار بشه

بعد زعفران، روغن مایع و ماست را اضافه کنید و هم بزنید تا مواد یکدست بشه

آرد، بیکینگ پودر و وانیل رو با هم الک کنید و در دو مرحله به مواد اضافه کنید و هم بزنید تا مواد یکدست بشه سپس در قالب که کاغذ روغنی انداختید در دمای 180 درجه سانتیگراد و در طبقه وسط بمدت 30_45دقیقه میگذاریم یا در تابه دو طرفه که کاغذ روغنی انداختید و واشر دربش در آوردید بریزید و بذارید بپزه

یه لحظه بوی سوختگی آمد و ما به خیال اینکه کیکمون سوخت از فر زود درآوردیم و داغ داغ بر گردونیدمش شما بذارید طلایی بشه بعد که کیک پخت کاغذ روغنی جدا کنید و درقالب برگردونید و کیک برش بدید به شکل دلخواهتون و تا کیک داغه شهد روی کیک بدید و بذارید به خورد کیک تون بره بعد طبق سلیقه خودتون میتونید با پودر نارگیل یا هر مغزیجاتی که دوست دارید تزیینش کنید.

نکته باید شهدتون سرد باشه و کیکتون داغ چون اگر هر دو داغ باشه کیکتون خمیر میشه.

نکته برای این کیک نیاز به همزن برقی نیست میتونید با همزن دستی کار کنید ولی ما برای سرعت کار از همزن برقی استفاده کردیم.